沈婉想起以前吃過不少用茶葉做的菜,便去找趙五娘說了說,讓她琢磨着做一做。
趙五娘還是很有天賦的一個人,當天便将茶葉蛋給做了出來,大家吃着都覺得甚好,沈婉還讓人給雲家送了些過去。
暮色四合,雲家擺了晚飯。
“這是什麼蛋?
”雲老夫人落座,指着盤子裡醬色還帶着些紋路形似琥珀的蛋問。
她這麼一問,雲洛川和雲長風還有吳氏都看向了桌子上擺着的那一盆蛋。
吳氏笑了笑說:“這不是鹵蛋嗎?
”
雲老夫人說:“瞧着顔色沒鹵蛋深呢!
”
丫環笑着說:“這叫茶葉蛋,下午沈夫人讓人送過來的,送得不少,我們都吃了一個,可好吃了。
”
茶葉蛋,茶葉蛋,顧名思義便是用茶葉做的蛋。
雲家人都覺得新奇得很,就連雲雲洛川的臉上都露出了幾分新奇之色。
“這茶葉還能用來煮蛋?
我倒是第一次聽說。
”吳氏笑着紅說道,也不知道這用茶葉煮出來的蛋是什麼滋味兒的。
丫環先給雲老夫人夾了一顆,老夫人年紀大了,拿筷子夾這種圓滑的雞蛋手抖夾不穩,便用勺子舀着送到了嘴邊。
雲老夫人品嘗一番後,點評道:“有股鹵香,但這鹵香又比鹵蛋的味道淡,還有一股清香的茶香,吃着倒是不錯。
”
聽她點評完,雲長風和吳氏還有雲洛川也連忙吃了一顆。
雲長風不住的點着頭道:“确實不錯,沒想到這茶葉還可以做茶葉蛋。
”
說起茶葉,雲長風不由看着碗中的茶葉蛋歎起了氣,“外地茶商今年來收茶的價格定下來了。
”
“是多少?
”吳氏一聽他這語氣,就知道這價格肯定又降了。