回到家，顧大年已經把院子收拾的幹幹淨淨，連牆角的雜草都拔光了，見顧七回來，樂道：

　　“這院子收拾收拾，比一開始看着還要大些。
爹明後日就上山砍些木頭來，咱先搭個棚子，好堆柴用。
”

　　“聽你的。
”顧七點頭，這個時代的生活方式自己肯定沒有顧大年了解。

　　将兩隻山雞拿出來，先放到陰涼處，顧七便去後院先将山耳，榆耳清理出來，等收拾幹淨後，方能乘着日頭好曬制。

　　前院地大，支個簡單的架子，用簸箕曬，若是日頭烈，曬足兩到三天便差不多了，若是日頭不住，七八日也是有的。

　　簸箕有孔隙，這樣可以讓水分流下去而不會積累在山耳下面。

　　在這期間，需要每日多翻曬幾次，不能一動不動，容易爛。
現在沒有機用烘幹機，自然會麻煩些。

　　收拾好山貨，顧七進來廚房打算提前做夕食。
午食因着剛入住，手忙腳亂的，隻吃了幾個窩頭湊合，夕食自然得吃好一些。

　　現在不是在逃荒路上了，顧七可沒有虧待有自己的意思。

　　昨日在何松鎮上采辦米糧時，顧七連帶着油煙醬醋都買了一些，還要了一些生姜，小蔥等。

　　現在調料充足自然不像路上那樣少鹽少料的，隻能将肉食做簡單的燒烤，平白都能給人吃上火。

　　香菇沒找到，不過竹荪也是足夠鮮美的。
小雞沒有，山雞有一隻。

　　幹脆就做個竹荪炖山雞。

　　給野雞燙皮去毛後，清理幹淨内髒，切好生姜小蔥備用。

　　竹荪放不長久，顧七便一次性全清洗幹淨放置到一旁，一半留着炖雞，一半單獨放湯。

　　竈頭的大鍋顧大年事先已經打磨清理過，顧七将山雞切塊後，将油倒入鍋中燒熱，将雞塊倒入鍋中翻炒一會兒。

　　再倒入醬料翻炒幾回，方才放入竹荪，生姜，小蔥，加水。

　　大火燒開後，小火開始炖，炖上一刻鐘左右，隻要不要讓水炖幹，等雞肉軟嫩出鍋就成。

　　竹荪湯則更簡單了，清炖後加鹽加小蔥即可，雖然清淡些，配飯也足夠。

　　今日洗米做飯來不及，顧七便貼了幾個餅子，父女倆拿餅子就着竹荪炖野雞湯，和竹荪清湯，這一頓吃的也十分的滿足。

　　......

　　次日，顧大年帶着前日從何松鎮上買好的糕點和燒酒和顧七昨日留下的另外一隻山雞去了村長李山富家，顧七則趕在清早人少時又進了南山深處。

　　昨日布置的幾處陷阱，并沒有發現人為的破壞痕迹，當然也沒有逮到顧七昨日惦記着的山羊，

　　倒是又落進兩隻山雞，還發現一隻半死的旱獺。