或者切片，中間放一小碟果醬，或者淋上糖粉和抹茶粉，就像下雪一般充滿意境。

　　華夫餅看似胡亂的交疊，但淋上果醬，再點綴了水果後立馬變得不一樣，甚至還切成三角形，中間夾著果醬頭尾互相壓著排成一排。

　　在接連做了七八個擺盤後，許清把這些糕點全部放在一起擺了一下，期間她想用毛筆花一尾小魚，奈何技術有限，幹脆把筆給傅西棠，讓他來畫。

　　一尾紅色小魚，用杏醬醬汁畫出魚鰭，看上去竟也栩栩如生。

　　半個時辰後，桌上擺滿了大大小小的盤子，傅西棠看到這，已經徹底明白擺盤的作用和意義。

　　他本就是個文藝青年，喜歡詩詞喜歡作畫，尤其喜歡瓷器，而在瓷器上作畫一直是他的強項，許清的擺盤簡直戳中了他的“萌點”。

　　許清道：“我隻是拋磚引玉，反正你明白了意思就行，具體怎麼擺你套用也好，自己琢磨也好，不過我建議換一些更白更亮的盤子，邊緣微微翹起一點。
”

　　說著許清又給傅西棠畫了好幾種餐盤，從瓷盤到木盤，圓的方的甚至分格盤都有。

　　已經習慣了現代審美的許清當然畫的都是現代版餐盤，其實主要還是一個顏色的搭配，看著讓人賞心悅目就成。

　　做完這些，兩人又回到屋子裡，說起合作的事。

　　許清抱著小蜻蜓道：“俞泊銘的糕點我做不了，你這邊也是一樣的，要不你也跟俞泊銘一樣，給我一個糕點師，我讓他專門負責望月樓的糕點。
”

　　傅西棠給她倒了一杯茶，點頭道：“當然，人選我都準備好了，我還賣一送二呢。
”

　　許清：“什麼意思？
”

　　傅西棠：“前段時間有兩個糕點師來望月樓應聘，這兩人原本是宮裡的禦廚，被禦品齋擠兌下來，空有一身手藝卻無處可去，所以我想推薦給你。
”

　　許清：“這種人才你不自己留著送給我？
”

　　傅西棠：“望月樓主要賣的還是酒，糕點隻是錦上添花，現在有你的糕點，也就不需要他們了。
這兩人能當上禦廚，手藝肯定有的，年紀又輕，因為難以施展抱負而憤世嫉俗，做出來的糕點又能有多好吃呢？
”

　　許清：“這兩人現在在晟州城？
”

　　傅西棠：“就在望月樓。
”

　　許清：“那你讓他們明天來清亭坊找我吧，他們會願意來嗎？
”

　　傅西棠笑起來：“他們求之不得才是。
”

　　傅西棠又道：“徒弟可以慢慢培養，但手底下最好有幾個親信，你現在勢單力薄，得有人在背後支撐你，李長亭可以護你，但他保不住清亭坊，有了親信，你也可以從制作糕點中抽出更多時間來發展鋪子。
”

　　這些許清都明白，現在手藝好的糕點師比大海撈金還難尋，若真有合適的人，她當然想招攬到自己麾下來。

　　末了傅西棠又道：“這些糕點是什麼系列的？
”

　　許清：“西式糕點，東西的西。
”

　　傅西棠：“既然是一個系列的，那肯定不隻這五種吧。
”

　　許清：“當然，不過能學多少就看你給的那位糕點師本事如何了。
”

　　傅西棠點點頭表示明白了。