原本因為徐興紅搞出來的事，丁家人心情不太好，但是随着丁歡買回這麼一大堆東西，還帶回來了四十斤訂單，丁家人的心情瞬間由陰轉晴。

　　“現在咱們得抓緊時間，把東西做出來，除了給徐掌櫃的四十斤，咱們每個産品還得再做二十斤，留作庫存以及給新客戶送樣。
”

　　“那咱們得招人幹活兒啊！
歡歡，你看咱們找幾個人做合适？
”丁老頭問。

　　“關于這個問題我已經想好了，洗生姜、刨生姜皮還有切生姜，每個工序一個人，每天卯時末（早上七點）開始上工，下午酉時四刻（下午六點）下工，中午讓他們回去吃飯半個時辰，另外再招五個身強力壯的男人來壓榨生姜汁，把姜糖糊上案扡薄切條，可以請一個人，但是做糕粉、熬紅糖、做姜糖糊，這是關鍵，必須自己動手。
”

　　丁老太點頭附和道：“沒錯，這關鍵點肯定自己抓在手裡。
”

　　丁老頭：“這樣算下來，我們要請十個人，工錢還跟上次做藕粉一樣吧。
”

　　“爺爺，這次我想着咱們不能工錢日結，不然這麼多人，得換多少銅闆啊！
”

　　“那怎麼辦？
”

　　“五百文一個月，第一個月不發錢，每個人發十斤小米，第二個月直接發一兩銀子，以此類推，算起來每個人的工錢每天也就是二十文一天左右，不過我們大批量的購買小米，價格應該可以便宜點，所以實際的人力成本比這低。
”

　　丁錦陽：“我覺得妹妹這個法子不錯。
”

　　“那工錢的事就這麼定了，我去招人……”

　　“爺爺，您别急，我話沒說完。
”丁歡笑道，“接下來我要說的就是招人這個事情，大伯那邊您不能找。
”

　　丁老頭一聽這話，就生氣了：“怎麼不能找？
歡歡，你大爺爺家對咱們不錯，咱們不能忘恩負義！
”

　　“爺爺，您别生氣，妹妹不是那種人，讓妹妹把話說完。
”丁錦陽勸道。

　　“爺爺，親戚，尤其是像大爺爺家這樣幫過我們的親戚，我們肯定是要拉一把的，但是不是這樣的方式。
”丁歡緩緩說道，“我們開了廠子，就有很多工人，為了管理好他們，必須立規矩，到時候親戚都在廠子裡做事，犯錯了，偷懶了，礙于情面說說不得，罵罵不得，實在不利于管理，所以親戚一律不招。
”

　　丁歡這麼一點撥，丁家人意識到這個問題了，可是丁家二老的臉色并不好看，丁老頭說：“那怎麼辦？
一木難成林，都是一家人，咱們也不能不幫。
”

　　“讓大伯去給我們收購生姜。
”丁歡說，“我們收購價六文錢一斤，他去别的村子裡跑一跑，适當壓壓價，賺點差價比給我們打工強，本村就算了。
”

　　自家種的生姜不多，肯定要有人去收購生姜，而生姜市場價六文左右，但是不可能個個村民去城裡賣生姜，也不是個個能賣的掉，所以丁明智要是五文錢去各個村子裡收，村民肯定樂意賣。

　　聽到丁歡這麼安排，丁家二老也極為滿意，接下來，丁歡讓丁老太在家做幾個口罩和頭巾，用于姜糖生産過程中戴，避免口水頭發掉進食品裡。