小炒肉簡單好做味道也特别棒。

　　就是肉有點珍貴，都是從骨頭上剔下來的，顧湘剔了一個多小時，才湊了一盆。

　　用刀片得不薄不厚，以泉水滌蕩，再以酒香冷熏。
合着醬汁抓勻，勁道用了八分，肉片肉眼可見地染上了金紅。

　　河風吹拂，夕陽西下，暑氣盡散。

　　她不覺一歎：“真美！
”

　　旁邊的小幫廚沉默半晌，口水咕嘟咕嘟地冒，饞得眼珠子都舍不得離開鍋竈，鄭重地點頭——就是美，他看肉的時候，眼睛也冒光，簡直比看縣城裡的那些小姐還喜歡。

　　顧湘盯着鍋底的油脂，肉滑入鍋内的同時，猛地一颠鍋，肉片在油脂中翻滾着飛起，在火焰裡‘盛放’。

　　果然是系統出品的技能，顧湘的感官仿佛都變得十分敏銳，視線好似能穿透肉片，看到它們内部的紋理。

　　火焰和油脂正緩緩地和肉片交融，再等幾秒，肉片就會呈現出口感最完美的狀态。

　　這一小盆連塞牙縫都不夠，大約每人隻能加一筷子配炊餅吃。

　　但有這一筷子，阿馮小心抽了下鼻子，他覺得自己能就着它一口氣吃七八個炊餅。

　　阿馮和另外幾個幫廚手指都忍不住微微蜷縮，就等着這道大菜出鍋。

　　“噫！
”

　　顧湘剛把鍋端起，正準備倒菜入盆，旁邊忽然蹿出一人，黑漆漆的手猛地抓了一把剛飛出鍋的肉片。

　　“快放開。
”

　　顧湘頓時色變，滾燙的油脂還滋滋作響，溫度肯定特别高，搶肉的這人還是個孩子，看背影也就七八歲，卻是好似感覺不到燙，悶頭向前沖，一邊沖一邊把肉死命往自己嘴裡塞。

　　旁邊兩個本滿懷期待的幫廚，先是一愣，簡直是晴天霹靂，勃然大怒：“臭小子，混賬，站住！
”

　　兩個人兇惡地合身撲去，結果——‘哎喲！
’

　　這小孩兒随意一頂，兩人齊齊摔了個跟頭。

　　顧湘：“……”

　　她瞠目結舌地看着那個瘦瘦小小的小娃娃又猛地頂得阿馮的肚子上，阿馮被頂得連白眼都露出來。

　　就在不遠處，士卒老狗隐隐聽見前頭的喧鬧聲，蹙眉一看，就猛地扔了鐵鍬，發了瘋似的猛沖過來。

　　那是他二弟！

　　二弟竟然跑到河道上，還不知闖了什麼禍，居然被兩個膀大腰圓的廚子圍追堵截。

　　眼看那小子橫沖直撞，鬧得人仰馬翻，老狗頓時吓得七竅升天，簡直跑出人生最快的速度，沖過去就提溜住二弟的耳朵，劈頭打了一巴掌：“王八蛋，龜兒子，混賬東西，你又作死！
”

　　二弟隻死死攥着一把肉，嘴裡也在使勁嚼動，似乎現在就進鬼門關，他也要先把這口肉吃完。

　　老狗一愣，一瞬間感到無比絕望，眼眶發澀，心底深處卻瞬間冒出一股邪火，死死地伸手掐住大腿，那架勢簡直要把自己的肉掐下來。

　　因為被朱六那厮給牽連，朱六掉了腦袋，他也被罰沒了一年的饷銀，還得沒日沒夜地在河道上做苦力。

　　這一個月他都沒回過家。

　　老娘病得下不了床，家裡還有足四個弟妹靠着他吃飯，二弟還壞了腦子，整日闖禍。

　　這饷銀一丢，他再節省口糧，老娘和弟妹們還是忍饑挨餓，尤其是二弟，他飯量奇大，一個人能頂尋常三個成人的胃口。

　　最近一段時日，老狗愁得大把大把的頭發往下掉。

　　他們家其實以前過得還行，有田有地的，奈何連着兩年災荒，又趕上老娘生病，二弟還得了那個瘋病，家裡先是賣了地，又賣了房子，要不是他好歹在勇毅軍能混口飯吃，日子早就熬不下去。