“我亂說什麼了?
”仿佛沒有感受到女孩拒絕,男人步步緊逼,“你不是已經用這塊茶餅給我泡過茶了。
”
程稚心自己也沒想到會這般巧合地弄巧成拙,更不知男人的一番設計,還試圖辯解:“那是我不知道這塊茶餅有特殊寓意……”
如若知道這是沈曼雲給他準備的什麼“媳婦兒茶”,她是萬萬不會去動的。
“不知者無罪在我這裡可沒有任何效用。
”季宸甯看出了她心底的想法,面色微微沉了下來,說出的話也不自覺地強硬了幾分,“你動了這塊茶餅,以後就是我媽的兒媳婦,是我們季家的人。
”
程稚心被堵得啞口無言,平時也沒有見這人這麼聽沈曼雲的話,怎麼這會兒就這麼“媽寶”了?
見她說不出話來,季宸甯也不逼她,隻是走到了廚房另一邊:“按照慣例我也應該給你泡一回茶才行。
”
程稚心見他走過來下意識地讓到一邊,見他竟然真的要去拿茶葉又忙阻止:“這就不用了吧,你是南城人,沒必要去學習别的省市的習俗。
”
季宸甯将茶盒放到一旁,似笑非笑地看了她一眼:“你想到哪裡去了,我是給你示例一回普洱茶該怎麼泡而已,怎麼牽扯到習俗上了?
”
什麼叫倒打一耙,她算是見識到了。
程稚心抽回了手不再阻攔,畢竟對方都已經說明了是示例,那她再攔着顯得自作多情。
“那你泡吧!
”她站在一旁,準備看一回正宗的沖泡普洱茶表演。
季宸甯捏了捏茶餅,目光一掃發現沒看見自己想要的東西:“茶刀呢?
”
“茶刀?
”程稚心一臉的茫然,“什麼茶刀?
”
“你是怎麼把茶葉從茶餅上拆下來的的?
”季宸甯低頭開始研究手中的茶餅,瞧見平面上一塊塊凹痕時,心裡有了一個猜測。
“我用刀切下來的。
”程稚心有些不好意思,“我不知道怎麼把茶葉拆下來,又怕拗斷了會破壞這個茶餅,就用刀刮了一些下來。
”
季宸甯這會兒比較慶幸他們已經從老宅裡回來了。
若是母親瞧見她這些寶貝居然被程稚心這麼糟蹋,保不齊又要多恨她一分。
“茶餅拆開的時候是需要茶刀的。
”季宸甯在下面櫃子裡找到了自己想要的東西,揚手沖她示意了下。
這茶刀看上去像是把錐子,一端用木頭固定着方便用手握住,而另一端呈一個半扇形,如同刀一般。
季宸甯将茶餅放在了案闆上,将茶刀的一端深深地插進了茶餅中,握住一端輕輕向上一擡,原本緊密合攏的茶餅就如同是内部發生了分裂一般,裂開了一條縫。
接着他又将茶刀抽出來插進茶餅的不同位置,很快一整塊茶餅立刻變得四分五裂,大片大片的茶葉被分解下來。
“這樣就可以了。
”男人把分解下來的茶葉用茶刀挑出來,盡量保持茶葉的完整性。
一邊教人“拆茶”,季宸甯一邊又拿出來了一套極少使用的紫砂壺茶具。
“這普洱茶餅是存放了很久的,需要用紫砂壺來泡,而且沖泡的水最好用滾燙的熱水。
”
“這是普洱茶?
”程稚心一陣驚訝,随後幹脆利落地閉了嘴。
她隻聽說過普洱茶香氣高銳持久且香型獨特,聯想到自己方才泡的茶還懷疑傳言是否屬實。
但一想到自己方才泡茶的關鍵步驟,便不再多言。
自己學藝不精,還怪茶葉不好?
季宸甯未注意她這點小動作,将煮好的滾燙開水注入了盛着茶葉的紫砂茶碗中。
幹淨透徹的熱水一入杯,底部的褐色茶葉便迅速地翻湧起來,沖泡者的力道控制得極好,水在杯中不斷地回旋,卻沒有一滴濺出來。
季宸甯單手背在身後,一隻手提着茶壺,動作優雅而流暢,身上自然而然地散出股子貴氣來。
他雖然不經常喝茶,但季氏的精英教育還是讓他在茶道一行入了門。
氤氲熱氣間,程稚心隻覺得季宸甯一直緊繃的臉上竟然多出了幾分不食人間煙火的仙氣來。
果然好看的人做什麼都好看。
“好了。
”季宸甯收住了手,而茶杯也盛滿了橙黃濃厚的茶湯,但還沒等這香味飄出去,男人便擡手倒掉了杯中的茶。
“你這是做什麼?
”程稚心有些驚訝,忽然想起肖姨跟她說過的,又試探着猜測,“醒茶?
”
“對。
”季宸甯重新往杯中倒水,“陳化的普洱茶第一遍湯需要倒掉。
”
說話間茶已經泡好,第二遍的茶湯顔色更淺了一些,茶湯澄亮如一眼溫泉一般。