轉眼就到了臘月底,眼看離過年也沒幾天了,府裡上上下下都忙碌起來,各方面要準備的東西可不少。
林滿月斜靠在塌上,旁邊程婆子拿着張單子,正照着上面念着。
“雞、鴨預定了兩百隻,羊預定了五十頭……”
“等等,需要預定這麼多肉類嗎?
”家裡就這些人,就算過年要吃得好些,也用不着這麼多吧!
“夫人有所不知,年節的時候,各衙門都不上衙,這些大人們可不都閑下來了,這時候也是一年到頭客人上門最多的時候,這些東西必然得多準備一些。
”
她說着,略思量了片刻後,才開口道:“這單子是文管家拟的,隻是奴婢看着,還是緊張了些,若是多幾位客人上門,怕是會不夠。
”
随即又笑着道:“以奴婢看,以免臨到頭手忙腳亂拿不出東西來,不妨多預定一些,即便待客用不完,留着自家慢慢吃也使得。
”
“你說得也有道理,這些東西确實應該多備些,免得有客人時,卻沒東西待客,讓人笑話侯府寒酸。
”
說到這個,她不由揉了下額角,原本買莊子,讓莊子上養牲畜,就是為了供應府裡的食用,很多官宦人家都是這麼幹的,當然若是莊子上供應不夠,還是得從外面購買。
隻是她那兩間鋪子開起來,莊子上的那些牲畜,便全供應給鋪子裡了,一時沒想周全,府裡這這就得另外購買了。
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不過說起來,那是她私人的莊子,不由開口問了一句:“咱們侯府就沒有莊子了?
”
程婆子頓了頓,便開口道:“應當是有的,奴婢隐約記得,皇上當時賞賜中,就有兩個莊子……”
夫人既然開這個口問起來,那顯然就是不知道,她也不知這話回得對不對,萬一夫人因此事,與侯爺鬧起來,她這都有些不知如何是好了。
“能讓皇上賞賜下來的莊子,想來不小,也不知侯爺捏着這兩莊子,是做什麼用?
”
他之前還老長一段時間不在府中,那莊子經營如何?
“這個,奴婢也不知。
”
林滿月便笑了一下:“侯爺的東西,你哪能知曉。
”
“要不,奴婢還繼續念?
”
她便點了點頭:“行,那就繼續念吧!
”
“預定棉布、綢緞各五十匹,上好的皮毛約一百張……”
“等等,府裡應季的衣裳早就做過了,怎麼還要定這麼多布匹,還有這皮毛……”這時候的皮毛,價格可不便宜。
程婆子便連忙解釋道:“是這樣的,這些并不是府裡人等用,而是備着給夫人回禮,或是賞人用的,侯爺是武将,他下面的那些校尉、将軍什麼的,都會來拜訪,屆時也會帶上家眷……”
她說得仔細,林滿月聽完,也就明白了。
難怪文管家連她回禮或賞人什麼的禮都要備上,皆因這些都是屬于外院那邊的客人,估計也是擔心她這邊一時準備得不齊全,便一起備下了。
“按理說,這些應該早些禀給夫人知曉,文管家那邊,估計也是忙得昏了頭,這才拖拉到現在才想起呈給夫人。
”
林滿月卻是搖了下頭:“倒也不怪他,他這段時間确實忙得很,侯爺那邊最近都有不少客人,他幫着迎來送往的打點,也确實分身乏術。
”
主要還是她自己沒什麼經驗,而侯府又是新開的府第,連舊例都沒有,這也虧得文管家、程婆子等人經驗豐富,不然,還不知會怎麼手忙腳亂呢。
她接過程婆子手中的單子,掃了一眼,随即道:“照着這單子翻個倍,多準備一點以防萬一,若是到時候拿不出東西,才叫不好看。
”
而且這些東西就算有多餘的,也不會抛費了去。
說完,她輕輕歎息了一聲,道:“也就是我沒經過這些事,所以沒想得,待到明年,這些東西都不用去外面買,我直接讓商隊帶來,東西好不說,還省事。
”
程婆子便道:“也怪奴婢沒有提前跟夫人提個醒。
”
聽到這話,林滿月便笑了笑,這哪是她沒提醒的事,而是她才來多長時間,在此之前,她們都還磨合了好長一段時間呢,程婆子身為下人,又哪會冒然提這些東西,也就是現在處出些情份來,她才時常提醒。
“這可怪不到你,府裡每天的事兒不少,你能顧着上下不出錯就好,哪還能考慮那麼多。
”她笑着搖了下頭。
随即又問起:“到時候估計都會有那些家眷要來,我是否需要提前打聽一下她們的喜好?
”
既然是讓她出面待客,她當然是希望能讓客人們感受到賓至如歸。
程婆子便笑着搖頭:“侯爺的身份不低,夫人的身份也十分尊貴,這些上門做客的女眷中,還真沒有需要夫人打聽她們喜好的。
”
呃,是她忘了,如今是講究階級之分,一般人還真受不住她如此隆重的待遇。
“那也行吧,到時候待客的菜品什麼的,你們拟好之後,給我看看就行。
”能上桌的菜也就那麼些,隻是各種做法不同而已。
“對了,是否會有一張名單什麼的?
”會有那些人來登門,她心中需得有數。
程婆子便連忙回道:“名單是有的,文管家那邊還沒有送來,大抵是會将侯爺手下的那些能有資格登門的人員,都列出來。
”
“如此就好,到時候誰人來過了,誰人沒有來什麼的,我心裡也就有數了。
”随即擺了下手道:“這事倒也不急,過幾天再給我單子看看就行。
”
那文管家一天也是忙得腳不沾地,她倒不好為這點小事去催他。
程婆子哪還能不明白她的意思,随即便笑着福了福身,道:“是,奴婢就沒見過夫人這般寬和的主子。
”
向來是主子要什麼東西,下面的人就趕緊準備起來,哪還能讓主子等着的道理。
林滿月聽得不由一笑:“什麼好話都讓你說完了,回頭文管家該找不到話說了。
”
主仆倆正說笑着,陸長風從外面走了進來。
程婆子見狀,微垂下眼簾,随即行禮:“奴婢見過侯爺。
”
随即便又朝着林滿月一福身:“奴婢先行告退。
”
“行,你去忙吧!
”林滿月揮了揮手。