黃偉河不像崔栖潮那樣,知道許多品種的空心菜,在他的概念裡,就是水培和旱地兩種空心菜,味道差别較大。
另外就是簡單粗暴以産地劃分了。
但是黃偉河從國外吃到國内,包括據說氣候非常适宜空心菜生長的地方,也沒有嘗到過這樣的味道。
在饑餓的催動與隔壁學生的影響下,他連和其他老同學打聲招呼的時間也沒有,就挾起一大筷子空心菜塞進嘴裡。
比他幻象得要好多了!
那種天然的鮮美太難得了,枝條脆生生,葉片則清嫩可口,腐乳加得恰到好處,提味又不會太鹹。
他從未想過一道蔬菜也能如此勾人,畢竟他平時頗愛肉食。
空心菜的烹饪方式極其簡單,這道具有南方風味的菜也炒得樸實無華。
但仔細看就能發現,葉片仍然能保持碧綠的顔色,油亮卻不油膩,難得。
更難得的應該是空心菜的滋味,畢竟這種簡單的烹饪方式最大還原食材的原味,隻用了少量配料提味,它蘊含着黃偉河從事媒體行業多年,卻難以在一瞬間找到合适語句形容的清香美味。
感覺到菜葉在齒間被咀嚼,菜杆的脆與菜葉的嫩,腐乳特殊的鹹香,還有蒜末爆出來的濃香,這可口的香味讓人幾乎能感覺到勃勃生機。
黃偉河幾乎是一口接一口,沒有停息地把空心菜先行吃光了,然後才胃口大開地品嘗起其他飯菜。
無一例外,其他同學在嘗試過後,也都選擇了一筷接一筷,先把空心菜消滅。
小何看到這情形,頗有點驕傲地道:“怎麼樣,确實有所改變吧?
這個空心菜就是後山上種的,一食堂的崔總親自監督,甚至出手栽種。
聽說,他留學時學的金融,是高材生。
”
衆人愣了一下,“這有聯系嗎?
”
“……沒有吧。
”小何撓了撓頭,“我就是聽食堂的人這麼說,應該隻是為了形容他做任何事都會認真。
這個菜,我聽說每天澆水量都要崔總觀測完來确定。
”
“你這麼說,我突然能理解它為什麼這麼好吃了,照顧得太精緻了!
”
而且完全不是噱頭,和它的口感特匹配。
黃偉河在吃其他菜,他還打了青椒炒肉和絲瓜炒蛋,味道同樣很不錯,單獨吃他肯定也會震驚今天的食堂之行,然而和空心菜一比,不足之處就突顯出來了。
如果小何說的沒錯,那麼崔校長這位侄子就真的是非常内行的人了,這幾道菜相差的地方可以說就是原料。
相同烹饪水平下,空心菜因為食材的出色而勝出一大截。
起初在外頭看的時候,大家還隻覺得有點好玩,居然在學校種起菜了,現在全都改觀了。
如果說是這個品質,完全夠得上供應給一流的餐廳了!
這一點,黃偉河可以用自己的舌頭保證。
剛剛他沒有注意看标價,但是食堂素菜也就一兩塊,至多不會超過三塊,這是一勺的量,要打一大碗,也花不了多少錢。
但是這一碗要放在高級餐廳,一兩百問題,這還是沒有考慮到原材料的供應――自種,還每天觀測澆水、施肥量。
崔校長的侄子,真是來玩兒的吧?
黃偉河啧啧稱奇,又拜托小何給自己再打了一份空心菜,他剛才一下餓了,都忘了拍照,而且,誰知道崔校長的侄子什麼時候又不玩票了,人一走他上哪裡再找這樣的美食去。
一直吃撐了,黃偉河才作罷。
到了晚餐,和老師們聚餐時,他們幾人都對食堂念念不忘,忍不住把話題扯到了上面去,“我們中午在一食堂吃的,聽說那是崔校長的侄子開的?
”
幾個老教授立時打開了話匣子。
“可不是,聽說吧,這個小崔留學時壓力太大了,有點心理問題,所以才來學校散散心。
”
“做事認真靠譜啊,立時就把食堂質量提上來了,生意太好,還連帶着逼得其他幾個食堂也不得不提高。
”
“我老伴兒現在每天晚上,從家屬區走到一食堂,打點兒辣椒油回來,開胃得很。
”
“我女兒今天中午還拿我卡去刷了份空心菜回來了,那滋味,别提了。
”說這話的教授指着桌上的空心菜,道,“跟這個比起來,這就是把草,我都覺得還帶着點兒草腥味。
”
平時吃肯定不覺得,有了對比後,他一說,其他吃了的人仔細一咂摸,還真有點那個意思,水平差太遠了。
黃偉河都失笑了,“各位恩師也這麼喜歡,早知道晚餐我們也約在一食堂了。
”
“哈哈哈哈哈,”教授還真認真考慮了,“這個點去,菜肯定打光了。
”
說罷後,現場還沉默了兩秒左右,都有點可惜的意思。
……
回家之後,黃偉河趁着酒興打開電腦,撰寫了一篇長微博,以探望母校恩師為引子,将一食堂引出來,回顧一下過去的曆史,再大誇特誇。
他現在不大用自己寫文案了,今天可算是文興大發,将那道腐乳空心菜的滋味詳詳細細描寫出來,與晚上吃的空心菜還做了一個對比,又隐約透露,這自種菜美味是因為老闆屬于有才學的富貴閑人,仔細照料出來的,所以他誇的絕對一字一句都沒虛的。
黃偉河C大畢業,做自媒體這麼久,文筆差不了,也很有一群粉絲,包括同行關注,長微博一出,大半夜先是看笑接着看餓的人全都在嚎。
“為什麼要寫得這麼細啊!
”
“真這麼誇張嗎?
最好吃的空心菜,我都想沖到南海市去了……”
“去不了,沒看黃老師說這個要刷校園卡。
”
“比我們西河市的空心菜還好吃嘛?
我們的蒜蓉空心菜上過好多美食節目哦。
”
“看餓了看餓了。
當年我就是因為黃老師寫的C大食堂菜才關注的,沒想到如今鼎鼎大名的食堂菜系佼佼者C大食堂來了個大轉身,這是要朝着另一個極端奔了嗎?
”
“老黃的品味絕對沒得說,我就在南海市附近,找個機會去!
”
“居然真是這個一食堂,我同學轉過一個視頻給我,食堂排隊的人數比味之林還多,那時候我還以為記錯了,肯定不是‘那個’一食堂。
”
單單黃偉河一個人醉後的吹噓當然不可能引起什麼爆炸級别動靜,隻能說在他的受衆裡頗有反響,因為描寫得的确好。
不少人轉念一想,還會覺得這怕是食堂菜裡的頂端吧,有點媒體人式的誇張。
不過,黃偉河一些同行,尤其是做美食内容自媒體的同行,不少都萌生一點好奇,畢竟他們熟悉黃偉河的點評風格。
也就是今夜這篇文章,為一食堂日後美名遠播打下了基礎。
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崔栖潮站在陽台上,給自己在這裡種的辣椒和蔥、蒜澆水,澆完後喊了一聲:“小白!
”
半晌沒動靜,崔栖潮又喊了一聲:“小白。
”
這一次語氣中帶了一點威脅。
大約三秒後,小白從房子另一端蹭蹭跑了過來,蹲坐在崔栖潮面前。
“把水壺放好。
”崔栖潮把水壺交給了小白,小白啊嗚一口叼住壺把,悶悶不樂,眼睛都耷拉了下來,跑去把水壺放回原位。
明明有的事情崔栖潮可以做,但他就是要交給小白,原因是:
“牧羊貓不就喜歡互動嗎?
不經常交給小白一些任務,萬一小白心理出現問題怎麼辦?
”
小白看着崔栖潮那張好看又冷淡的臉,心理健康地“喵”了一聲。
崔栖潮坐在沙發上,放好水壺的小白踱着步過來,仰頭去嗅矮幾上放的草莓,這是崔栖潮一個一個挑好的,又大又甜。
小白貓眼亂轉,舌頭不時卷一卷粉色的鼻頭,一副垂涎欲滴的模樣。
“想吃草莓應該怎麼做?
”崔栖潮冷不丁說。
小白悻悻把頭轉過來,手搭着崔栖潮的小腿,“喵,喵,喵。
”
崔栖潮:“錯了。
怎麼做?
”
小白忍辱負重,坐立起來,兩隻手合在一起拱了拱。
“好貓。
獎勵一顆。
”崔栖潮把草莓喂給了小白,小白還挺嬌氣,不願意銜在地上吃,就着崔栖潮的手啃光了,淌了他一手草莓汁。
崔栖潮看了一眼小白,沒有說什麼,抽紙把手擦幹淨了。
小白一吃完就蹿遠,畢竟待在崔栖潮身邊,不知道什麼時候他就會心皿來潮地訓貓。
這時他那隻平時基本沒什麼動靜的手機響了,發消息來的是上次去過的寵物醫院,崔栖潮一邊看一邊故意念了出來:“你好,本院20年院慶,近期有折扣活動,貓咪絕育套餐折後僅需華夏币xxx(公)/xxx(母),送優質伊麗莎白圈。
拍下一年内有效,優惠力度前所未有,各位家長可以考慮參加……”
崔栖潮似笑非笑地道:“優惠力度前所未有,要不要拍一個呢。
”