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第878章 :這個暴脾氣

男神投喂指南 恍若晨曦 2551 2024-01-31 01:08

  作為餐前打底的湯,葉绯覺得,還是簡單純粹些好一點兒。

  這麼想着,葉绯就拿出了西紅柿和土豆。

  葉绯去食材室選了些調味品,又拿了料理機出來。

  用料立即将西紅柿打成了西紅柿汁。

  而後便将西紅柿汁放入鍋中熬煮。

  加入鹽糖等調味。

  将土豆切片放入鍋中蒸熟之後,便用料理機将土豆打成了泥。

  但打出的土豆泥還不夠細膩。

  葉绯便往土豆泥中加入了牛奶。

  土豆泥便變得越來越稀,顔色也越來越淡。

  葉绯又往裡面加了鹽,現磨出的黑胡椒粉,歐芹碎。

  一直到土豆泥變成了淡奶油一樣細膩軟滑的質地。

  便将土豆泥灌入裱花袋。

  用西紅柿汁熬煮出的湯,葉绯并沒有加水。

  這樣一來,西紅柿的汁便被煮的質地越來越濃稠,香味兒濃郁。

  等葉绯将西紅柿湯盛出來的時候,質地就有些像是玉米汁,微微的稠。

  評委席其實是在台下,正對着台上選手們料理台的位置。

  這樣安排,能将選手的料理過程都看得清楚,又不妨礙後面的觀衆。

  “我看禹英彥和葉绯都用了西紅柿和土豆。
”國文博說道,“不過兩人的做法不太一樣。

  “我大概能想到他們選用西紅柿的的原因。
”顧長峰說道,“大概是用來開胃的,不想食客在喝了前湯之後,缺少了吃主食和主菜的胃口。

  “其他選手也都是這個心思。
”葉華松說道,“像葉绯和禹英彥,才用了西紅柿的酸味來開胃。
田彭破則選擇了山楂,許奧良做了類似酸辣湯。

  “不過他應該有改良,我很好奇他做出的成品是什麼味道。

  “我看霍家容選擇用酸梅,葉绯曾經也選擇過用酸梅來解膩,不知道這次霍家容打算怎麼運用到湯中。

  評委們你一言我一語的評論着,莊茗妍卻一直沒開口。

  知道她不是專業廚師,真讓她說,她肯定說不出個所以然來。

  但是剛才,莊茗妍口口聲聲說什麼是受到了他們長平大賽的主動邀請,才來參加的。

  說的好像是他們大賽求着她似的。

  她要是真有本事,往自己臉上貼金也無所謂。

  可是她有不是專業廚師,現在讨論,她都說不出什麼。

  就不指望之後評審階段,她能說出什麼言之有物的東西了。

  最怕的是到時候,莊茗妍明明不懂,還胡說八道。

  拉低了他們比賽的水平。

  比賽一直到現在為止,大衆的口碑都很好。

  偏偏在結尾的時候掉鍊子,因為莊茗妍掉了口碑。

  這就不好了。

  莊茗妍自己沒本事,還非要往自己臉上貼金。

  到時候,真要是表現的不好,可不能讓他們大賽背鍋。

  所以,不如現在就先把莊茗妍的斤兩都給抖落出來,讓觀衆有個心理準備。

  可别把鍋往他們身上推。

  這麼想着,顧長峰就笑眯眯的,一臉好人模樣,轉頭問莊茗妍:“莊小姐,對諸位選手的選材,你怎麼看的?

  “我現在還說不好。
”莊茗妍說道,也沒見心虛的模樣,“不好太早下結論,還是等選手們上來成品再說才好。

  莊茗妍這話一說,别說顧長峰了,其他幾位評委也瞬間黑了臉。

  她這話,真的不是在内涵他們?

  剛剛可是他們在就選手們選取的食材在進行讨論。

  還沒看到成品,但他們也就選手的選擇進行了一番評論。

  莊茗妍這意思,是他們在瞎幾把說?

  國文博還好點兒。

  羅佳琳這個暴脾氣,當場就“呵呵”了兩聲。

  既然莊茗妍從開始就打算踩着他們上位,先是說受了長平大賽主辦方的邀請才來的。

  現在又來踩他們。

  那羅佳琳也不是個軟柿子,就任由莊茗妍在這兒胡說八道。

  羅佳琳便說道:“沒想到莊小姐這樣謹慎。
說起來,觀衆們還第莊小姐不太了解。

  “莊小姐作為國際廚藝大賽主辦方的代表,一到華國,就主動聯系了我們長平大賽主辦方,表示國際廚藝大賽方面,對于長平廚藝大賽中的選手,很是好奇。

  “尤其是得知,現在長平廚藝大賽已經決出了前十名的選手,并且要進行決賽的角逐了。
國際廚藝大賽方面,想要看看本屆冠軍選手的水平如何,也想看看前十名選手的水平。

  “畢竟,每屆的國際廚藝大賽,從長平出來的選手,占了相當一部分的數量。

  “所以,應國際廚藝大賽賽方的要求,國際廚藝大賽方面,希望我們能同意莊小姐來當決賽的第六名評委。

  聽到羅佳琳的話,國文博等人都笑了。

  羅佳琳現在還是這麼一副脾氣。

  絕不受委屈。

  誰敢拿她出來拉踩,羅佳琳絕不會客氣,當場就要反擊,肯定不留過夜。

  觀衆注意到羅佳琳這話。

  就有人奇怪:“剛剛莊茗妍不是說,是長平大賽主辦方主動邀請她的嗎?

  “對,我也記得。
可現在聽羅佳琳的意思,倒是國際廚藝大賽那邊兒,硬是把莊茗妍給塞進來的。

  “長平有不少選手要參加國際廚藝大賽,國際廚藝大賽那邊兒非要塞人的話,長平這邊兒也不好拒絕吧?
畢竟加一個評委的事情,也不是多難,這樣拒絕了國際廚藝大賽,把關系處壞了,對長平選手往後參加國際廚藝大賽,不太好。

  “長平這邊為了選手,也隻好答應下來。

  “那可是國際廚藝大賽,還能講關系嗎?

  “嘁!
你以為老外多高貴?
他們其實更卑鄙。

  “一直以來,華人在外邊兒總有被歧視的事情發生,且還不是偶然事件。
撇開這些不說,就說國際廚藝大賽,往屆也有不少歧視我們選手的事情發生。

  “更有在我們這邊兒與外國選手實力相當的情況下,評委硬是給國外選手更高分。

  “要不是長平也強勢,在國際廚師協會很說得上話,咱們選手的處境隻會更加艱難。
當然,也不乏好的。
但在許多方面,你也不要把他們想得太好。
其實他們骨子裡,還是會歧視的。

  ------題外話------

  第三更在1點半左右~

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