作為餐前打底的湯，葉绯覺得，還是簡單純粹些好一點兒。
這麼想着，葉绯就拿出了西紅柿和土豆。
葉绯去食材室選了些調味品，又拿了料理機出來。
用料立即将西紅柿打成了西紅柿汁。
而後便将西紅柿汁放入鍋中熬煮。
加入鹽糖等調味。
将土豆切片放入鍋中蒸熟之後，便用料理機将土豆打成了泥。
但打出的土豆泥還不夠細膩。
葉绯便往土豆泥中加入了牛奶。
土豆泥便變得越來越稀，顔色也越來越淡。
葉绯又往裡面加了鹽，現磨出的黑胡椒粉，歐芹碎。
一直到土豆泥變成了淡奶油一樣細膩軟滑的質地。
便将土豆泥灌入裱花袋。
用西紅柿汁熬煮出的湯，葉绯并沒有加水。
這樣一來，西紅柿的汁便被煮的質地越來越濃稠，香味兒濃郁。
等葉绯将西紅柿湯盛出來的時候，質地就有些像是玉米汁，微微的稠。
評委席其實是在台下，正對着台上選手們料理台的位置。
這樣安排，能将選手的料理過程都看得清楚，又不妨礙後面的觀衆。
“我看禹英彥和葉绯都用了西紅柿和土豆。”國文博說道，“不過兩人的做法不太一樣。”
“我大概能想到他們選用西紅柿的的原因。”顧長峰說道，“大概是用來開胃的，不想食客在喝了前湯之後，缺少了吃主食和主菜的胃口。”
“其他選手也都是這個心思。”葉華松說道，“像葉绯和禹英彥，才用了西紅柿的酸味來開胃。田彭破則選擇了山楂，許奧良做了類似酸辣湯。”
“不過他應該有改良，我很好奇他做出的成品是什麼味道。”
“我看霍家容選擇用酸梅，葉绯曾經也選擇過用酸梅來解膩，不知道這次霍家容打算怎麼運用到湯中。”
評委們你一言我一語的評論着，莊茗妍卻一直沒開口。
知道她不是專業廚師，真讓她說，她肯定說不出個所以然來。
但是剛才，莊茗妍口口聲聲說什麼是受到了他們長平大賽的主動邀請，才來參加的。
說的好像是他們大賽求着她似的。
她要是真有本事，往自己臉上貼金也無所謂。
可是她有不是專業廚師，現在讨論，她都說不出什麼。
就不指望之後評審階段，她能說出什麼言之有物的東西了。
最怕的是到時候，莊茗妍明明不懂，還胡說八道。
拉低了他們比賽的水平。
比賽一直到現在為止，大衆的口碑都很好。
偏偏在結尾的時候掉鍊子，因為莊茗妍掉了口碑。
這就不好了。
莊茗妍自己沒本事，還非要往自己臉上貼金。
到時候，真要是表現的不好，可不能讓他們大賽背鍋。
所以，不如現在就先把莊茗妍的斤兩都給抖落出來，讓觀衆有個心理準備。
可别把鍋往他們身上推。
這麼想着，顧長峰就笑眯眯的，一臉好人模樣，轉頭問莊茗妍：“莊小姐，對諸位選手的選材，你怎麼看的？”
“我現在還說不好。”莊茗妍說道，也沒見心虛的模樣，“不好太早下結論，還是等選手們上來成品再說才好。”
莊茗妍這話一說，别說顧長峰了，其他幾位評委也瞬間黑了臉。
她這話，真的不是在内涵他們？
剛剛可是他們在就選手們選取的食材在進行讨論。
還沒看到成品，但他們也就選手的選擇進行了一番評論。
莊茗妍這意思，是他們在瞎幾把說？
國文博還好點兒。
羅佳琳這個暴脾氣，當場就“呵呵”了兩聲。
既然莊茗妍從開始就打算踩着他們上位，先是說受了長平大賽主辦方的邀請才來的。
現在又來踩他們。
那羅佳琳也不是個軟柿子，就任由莊茗妍在這兒胡說八道。
羅佳琳便說道：“沒想到莊小姐這樣謹慎。說起來，觀衆們還第莊小姐不太了解。”
“莊小姐作為國際廚藝大賽主辦方的代表，一到華國，就主動聯系了我們長平大賽主辦方，表示國際廚藝大賽方面，對于長平廚藝大賽中的選手，很是好奇。”
“尤其是得知，現在長平廚藝大賽已經決出了前十名的選手，并且要進行決賽的角逐了。國際廚藝大賽方面，想要看看本屆冠軍選手的水平如何，也想看看前十名選手的水平。”
“畢竟，每屆的國際廚藝大賽，從長平出來的選手，占了相當一部分的數量。”
“所以，應國際廚藝大賽賽方的要求，國際廚藝大賽方面，希望我們能同意莊小姐來當決賽的第六名評委。”
聽到羅佳琳的話，國文博等人都笑了。
羅佳琳現在還是這麼一副脾氣。
絕不受委屈。
誰敢拿她出來拉踩，羅佳琳絕不會客氣，當場就要反擊，肯定不留過夜。
觀衆注意到羅佳琳這話。
就有人奇怪：“剛剛莊茗妍不是說，是長平大賽主辦方主動邀請她的嗎？”
“對，我也記得。可現在聽羅佳琳的意思，倒是國際廚藝大賽那邊兒，硬是把莊茗妍給塞進來的。”
“長平有不少選手要參加國際廚藝大賽，國際廚藝大賽那邊兒非要塞人的話，長平這邊兒也不好拒絕吧？畢竟加一個評委的事情，也不是多難，這樣拒絕了國際廚藝大賽，把關系處壞了，對長平選手往後參加國際廚藝大賽，不太好。”
“長平這邊為了選手，也隻好答應下來。”
“那可是國際廚藝大賽，還能講關系嗎？”
“嘁！你以為老外多高貴？他們其實更卑鄙。”
“一直以來，華人在外邊兒總有被歧視的事情發生，且還不是偶然事件。撇開這些不說，就說國際廚藝大賽，往屆也有不少歧視我們選手的事情發生。”
“更有在我們這邊兒與外國選手實力相當的情況下，評委硬是給國外選手更高分。”
“要不是長平也強勢，在國際廚師協會很說得上話，咱們選手的處境隻會更加艱難。當然，也不乏好的。但在許多方面，你也不要把他們想得太好。其實他們骨子裡，還是會歧視的。”
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