說完,他就拖了把椅子來坐着,認真的盯着葉绯看。
雖說都跟他生活有段時間了,兩人連婚都結了。
可做飯的時候被趙顧深這樣眼睛都不錯一下的盯着,葉绯還是覺得渾身不自在,就連手上的動作都沒那麼利落了。
“你快出去吧啊!
”葉绯沒辦法的跟趙顧深說,“我自己在廚房裡還自在一點兒。
你要是一直盯着,我不自在,晚餐都不知道什麼時候才準備好呢。
”
再說了,被趙顧深盯着不自在,料理出了差錯,顯得她笨手笨腳的。
顯得她多不專業啊。
可趙顧深覺得,大家都在客廳玩兒,就留葉绯自己在這兒準備年夜飯。
顯得她孤零零的,好像就是來做飯的似的。
他心疼。
這時候,見葉绯拿出竟還能揮動大長腳的帝王蟹,趙顧深立即說:“我可以刷一刷蟹殼。
”
帝王蟹蟹殼上會有一些寄生的生物。
不至于有毒,但還是清理一下會比較好。
“林嬸兒都清理幹淨了。
”葉绯說道。
“那我切點兒什麼?
”趙顧深又說。
葉绯見趙顧深說什麼都不肯出去。
想了一下自己晚上的菜單,便說:“要不你切蘋果吧。
”
蜂蜜蘋果烤雞,趙顧深倒是可以打打下手。
反正自家吃,對刀工也沒有那麼高的要求。
蘋果切得大小不一也無所謂。
終于得了指令的趙顧深,趕緊拿了蘋果在一旁收拾。
葉绯就先腌制牛肉。
把牛肉切成了條狀,加入生抽,料酒,好友,鹽,白糖,澱粉,又加了點兒水。
一邊攪拌,一邊加了點兒花生油。
将這些調料都攪拌均勻後,便将牛肉放到一旁腌制。
葉绯回頭,看趙顧深幹的挺起勁兒。
便又拿了洋蔥,芹菜給趙顧深:“那一會兒再把這些切了啊。
洋蔥切塊,芹菜切斷。
”
“你看我還是能幫不少忙的嘛!
”趙顧深驕傲地說。
“是是是。
”葉绯笑道。
便将帝王蟹入鍋蒸。
又拿出上午就腌制了放入冰箱的雞,把趙顧深切好的蘋果都塞進雞肚子裡。
趙顧深看到,便說:“這是不是跟你比賽時做的那道差不多?
”
葉绯點頭:“就是那次模拟荒島的比賽,不過那時候因為比賽題目的關系,食材有限。
這次我正好能夠做一個完整版。
”
小陌看完那場比賽,就嚷着想要吃了。
不過,小家夥想要吃的實在是太多了。
葉绯都記在小本子上,按順序給他做。
這蘋果烤雞還沒排上号。
正好今天給做了。
而後,她有用黃油加上蜂蜜,隔水融化。
把西蘭花和土豆塊,玉米塊,聖女果混合在一起,加鹽,加糖,孜然粉,辣椒粉,橄榄油一起拌勻備用。
将融化好的蜂蜜黃油,每隔一段時間就在雞上刷一下,讓它上色,烤起來也不會幹。
正好這時候,牛肉也腌制好了。
便将趙顧深切好的洋蔥塊和芹菜段,再加上金針菇一起,平鋪在錫紙上,将腌制好的牛肉鋪在上面,再蓋一層細緻,将錫紙邊緣封口。
因這個好做,葉绯便沒急着下鍋。
不然做出來都涼了。
然後趁着烤雞的時候,就開始處理東坡肉。
把上面的肥肉皮先放燒熱的鍋中烤一下,再将表皮清理好。
切成方塊,用線繩将每一塊都捆成十字。
放入鍋中,再加上蔥,姜,料酒,焯水去腥。
拿出後,倒掉水,在鍋底鋪上蔥段和姜片,将五花肉皮朝下平鋪在上面,再放入冰糖,醬油,老抽,辣椒,桂皮和八角,再倒入黃酒和啤酒,小火慢炖。
葉绯計算着時間。
炖煮時間長的先做,料理時間短的後做。
這樣一來,就能幾道菜同時進行。
雖然做的菜不少。
可葉绯計算把控着時間,合理規劃,做的就快。
到底是專業的,做的比林嬸兒快且利落。
到最後,看到時間最長的東坡肉也快好了的時候。
葉绯才把剛才放置到一邊的錫紙牛肉放入鍋中,沒有加水,就這麼直接幹焖了10分鐘。
“好了,都端出去吧。
”葉绯跟趙顧深說。
于是兩人将菜一道道的端出去。
盆菜和佛跳牆都是大盆子的,便放在電磁爐上,一邊炖煮一邊吃。
趙定桓也去酒窖裡,搬了不少酒過來。
老爺子打開了電視。
吃飯的時候雖然看不到,但是可以聽聲兒。
這會兒新聞聯播還沒有結束,電視裡正在播放新聞。
“往年啊,都是叫的廚師團隊過來忙,他們一道道的菜上,我們一道道的菜吃。
雖然方便,可到底不隻是咱們家自己人,聊天什麼的也有顧忌,不那麼暢快。
”老太太說道。
“這還是第一次年夜飯,就隻有咱們自家人。
”老太太說道。
有廚師團隊在,人就多,看着忙活的挺熱鬧。
今年沒了那些人,餐廳一下子感覺空了不少。
可熱鬧與溫馨卻絲毫不減。
因為都是自家人在,隻要大家都在,就不會顯得寂寞凋零。
反而越發的溫馨舒适。
“來來來。
”老爺子舉杯,“今年是咱們過年人最全的一年,不過往後,咱們還能添更多的人!
”
趙顧深成天念叨着要給小陌生個妹妹。
人家家裡都是長輩在催。
趙顧深倒好,不需要長輩提,他自己就特别努力。
所以老爺子幹脆就不說了。
也怕說得多了,反倒給葉绯壓力。
“等小陌長大了,帶女朋友回家,咱們餐桌就越來越熱鬧了。
”老太太樂呵呵的笑道。
就是不知道,她跟老頭子能不能等到那一天。
誰知,小陌突然說:“太奶奶,你放心,我一定早早的談戀愛,早早的結婚。
”
一定把媳婦兒帶回來給他們看。
“有出息!
”老太太立即朝小陌豎起了大拇指。
瞧她重孫兒這覺悟!
“比你爸強!
”老太太誇道。
趙顧深就要為自己說一句了:“奶奶,我24就有兒子了,挺快的。
”
老太太:“……”
“你24有兒子了,那你把小绯跟小陌帶回來了嗎?
”老太太白他一眼,“還不是過了那麼多年才帶回來的?
”