趙顧深隻能無奈的笑笑:“好吧,好吧,聽你的。
”
葉绯這才縮回腦袋,拍了拍自己燙紅的臉。
才去把米拿出來。
葉绯先把米洗了放進鍋裡去蒸。
然後便拿出豬裡脊肉來解凍。
趁着解凍的時間,她就把卷心菜切成了細絲,而後放入水中加鹽浸泡。
這是為了取出卷心菜上的藥物殘留。
哪怕說是有機蔬菜,但葉绯還是不太放心。
浸泡後将水過濾掉,把卷心菜放入控水籃中,在上面蓋一層廚房紙。
吸幹殘餘的水分的同時,又能防止卷心菜本身的水分幹掉。
蓋好後,将這一籃卷心菜直接放入冰箱冷藏,這樣一來,卷心菜會比直接這樣吃更加的爽脆。
又取出牛骨,把皿水清洗幹淨後,冷水入鍋,放入胡蘿蔔塊、紅棗和生姜炖煮。
利用炖湯的時間,旁邊一個小鍋拿來煮咖喱醬。
又用蚝油拌了一道荷蘭豆。
之後,便取出兩片吐司,放入料理機中打碎成面包碎。
而後,把解凍好的豬裡脊肉,看到有筋膜的地方,便用刀尖稍稍切一下,這樣炸的時候,豬肉才不會變形,依舊是平整的模樣。
撒上鹽和黑胡椒後,便依次沾上面粉、雞蛋液和面包粉。
将肉裹嚴實後,便放入鍋中炸至金黃,之後将豬排撈出,切成條塊,放入盤中。
又把冰箱裡切好的卷心菜絲取出來放在豬排旁邊。
将咖喱醬也用小調料碗裝好,方便沾豬排吃。
這時候,湯也炖的差不多了。
葉绯将湯盛好。
等她開門,趙顧深就知道葉绯是已經做好了午餐,忙來幫她一起把菜都端出來。
菜都在餐桌上擺好,葉绯便說:“快趁熱吃吧。
”
“等一下。
”趙顧深沒立即就吃,而是先拿出了手機。
葉绯就見他拿手機拍了下來。
“你要發朋友圈啊?
”葉绯驚訝的問。
今天中午的菜色也不豐盛。
葉绯想着就他們倆吃,而且趙顧深下午還要去公司,午休的時間很有限。
所以葉绯才做了簡單快手的午餐。
“不發朋友圈,平時曬得多了,得保留一些新鮮感。
”趙顧深一邊說,一邊動手把照片發了出去。
“那你是要發給誰?
”葉绯問道。
“給小陌。
”趙顧深說道。
葉绯:“……”
發給小陌幹什麼?
“他在幼兒園裡,隻能吃幼兒園廚房做的午餐,哪有你做的好吃啊。
”趙顧深說道,“孩子怪可憐的,雖然吃不着,但是我拍下來給他看看也好。
”
葉绯:“……”
你确定你不是故意氣他的?
“好了,咱們吃飯。
”趙顧深滿意的說道。
趙顧深夾起一塊豬排,第一塊沒有去沾咖喱醬。
就想嘗一嘗最本來的味道。
一咬下去,豬排的面衣脆的發出了“卡茲”一聲。
脆脆的面包碎混合着硬脆的面衣,一口咬下,就與豬排混合在了一起。
豬排竟然還有肉汁在口中花開,彌漫在面衣内外。
帶着淡淡的胡椒味道。
“竟然一點兒都不幹,一咬下去,還有肉汁擠出來。
”趙顧深說道。
“因為豬排我沒有腌制,隻是撒上了鹽和胡椒。
但是鹽會将豬排的水逼出來。
所以在被鹽逼出水之前,我就立即把豬排沾上面衣,将水分鎖住。
”
“然後馬上下鍋炸。
這樣油和面衣就能将肉汁鎖住。
”葉绯解釋道。
第二塊,趙顧深就沾了咖喱醬。
咖喱醬的辛辣中和了豬排會有的油膩。
再加上卷心菜絲一起吃,清爽的脆嫩口感與肉質的彈牙飽.滿混合在一起,又是另一番味道。
再喝一口牛骨湯,趙顧深覺得他這一個中午都滿足了。
正吃着,趙顧深的手機就響起了微信提示的聲音。
趙顧深打開來一看,果然是小陌發來的語音信息。
趙顧深便點了一下,手機裡就傳來小家夥崩潰的聲音:“爸爸,你偷偷跑去誰家了?
你去找小三了?
”
趙顧深:“……”
葉绯:“……”
趙顧深氣死了!
他是想跟小家夥炫耀的。
誰知道這小子的腦洞開這麼大!
一下子把他的炫耀給打斷了!
葉绯看趙顧深氣的腦門兒都發黑了,便忍不住笑。
趙顧深吃癟,十之有八是來自于小陌。
另外十之二,之一是來自老太太,之二是來自遲靜思。
反正現在也是小陌的午休時間。
趙顧深幹脆就給小陌發了一通視頻通話。
沒多會兒,小陌那邊就接了起來。
“爸爸!
”小家夥立即叫道。
趙顧深氣道:“咱家的餐桌什麼樣子,你會不知道?
”
“是什麼樣子的來着?
我忘了呀。
”小家夥裝糊塗。
趙顧深冷笑一聲,直接把方向一轉,把葉绯也給照進了鏡頭。
“我跟小绯在一起呢,我沒去别人家,我們都在家裡。
”趙顧深說道,“什麼小三兒,胡說八道!
”
小陌:“……”
“不對,你怎麼會知道小三這麼亂七八糟的詞兒!
”趙顧深敏銳的察覺到了重點。
小陌:“……”
“都是電視劇裡演得。
”小陌說道,“你怎麼穿着品如的衣服,就那個。
”
趙顧深:“……”
這小子沒事兒看這麼倫理的電視劇?
“你平時看的不都是寶可夢嗎?
”趙顧深驚訝,什麼時候開始看這麼狗皿倫理的電視劇了?
“爸爸!
”小陌無奈的叫道,“寶可夢每周就那麼短短的一集,剩下的時間,我都可以看别的呀。
”
“那你就去看那個?
你看得懂嗎?
”趙顧深驚訝道。
“看得懂呀。
”小陌點頭,“我多聰明啊!
”
“……”趙顧深決定,回頭搜一搜有沒有好的動畫片給小陌看看。
少讓他看點兒這種複仇倫理劇的。
才四歲就看這個,着急了點兒吧!
趙顧深才想起來,被小陌一打岔,他正事兒都忘了。
“我剛剛就是給你看看,我跟小绯中午吃什麼。
”趙顧深想起正事兒來。
小陌:“……”
“我又吃不到,你為什麼要給我看呢?
”小陌氣鼓鼓的鼓起了腮幫子,終于不再裝傻了。
“就是因為你吃不到,給你看看,解解饞也好。
”趙顧深覺得自己真是個體貼的好爸爸。