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福晉有喜:爺,求不約 第53章 :芽苗菜清脆爽口

  另一邊将那炖的醬肉之類的取出來,用冷水浸了,切成薄片,再放到烤鍋裡烤,撒上各種香料,再用那燙過的紫蘇葉子攤上些米飯,再卷巴卷巴,又或者夾進薄餅裡吃。

  米飯就用白醋****攪拌成壽司米的味道,做成冷飯團,用紫蘇和生菜葉子包裹着。

  兩種相加,基本上的溫水大菜都能處理了的鮮香熱辣。

  鹵入味的肉菜烤起來别有風味,不比鮮肉差。

  最重要的是蘸水碟子,至少幾十樣的配料,單單放了一桌子,每個人都按自己的口味調配。

  原文瑟在宮裡發了各種芽苗菜,這也是她媽在家特别喜歡做的事,這會子學出來,到是添了不少的樂趣。

  一盆一盆的,水靈靈的,脆生生的,放在周圍當盆景,菜一吃沒了,就用水沖一下,将那芽苗剪下來就能直接吃了。

  有蘿蔔苗、雞毛菜、花生芽、紅豆苗,空心菜,都不是這個季節裡常有的。

  下火鍋裡,或者包烤肉都是極好的。

  一頓飯吃下來,連老九都叫服。

  山珍海味誰都吃過,也都吃得起!

  但皇子們住在宮裡,有錢都沒辦法,整天就得吃這個溫水宴,禦膳房大廚水準再高,味道再好,天天吃這不溫不火的也吃厭死了。

  再說這個季節,那蔬菜幾乎都老了秧子了,還能吃到這麼多嫩生的,而且還是在宮裡,也是新鮮的很。

  幾個小的真誠贊美十嫂的心靈手巧,問能不能中午就跟老十這搭火,明明是一樣的菜色,在這裡加工一下,味道完全不同。

  老九那是天生的做生意人的料子,雖然早先也是覺得那些牛肉幹能賺錢,不過那些小錢他還不看在眼裡。可這些菜,操作好了,卻是能賺上一筆錢不說,還突現了他的飯店的檔次!

  都是自己家兄弟,也沒太矯情,送走幾個小的,就直接讓原文瑟來,大家坐一起喝茶消食了。

  “這些菜聽說是十弟妹讓人種的?”

  原文瑟知道老九擅長做生意,聞弦歌而知雅意:“是啊,這宮裡頭不比外面,想吃個野菜就去挖,這一天天的,連個綠葉子也看不到,我就想着别人家不是發豆芽麼,别的芽不知道能不能發。就找了一個會發豆芽的宮女,讓她管這些事。九哥要是新鮮,就把那個宮女叫過來問一問吧。”

  老九将那個宮女要走了。過幾天老十就拿着一張紙契給她,說是老九弄的一個溫泉莊子養這些菜,給了原文瑟二成的分紅,算是技術入股。

  這芽苗菜溫度适宜一旬就能收割一波,周期短見效快,老九自已門下客開着飯店酒樓,銷路都是現成的。

  老十名下最有名的就是重陽樓,少有的三層樓設計,在整條街上最打眼,上面有天字十八間,中間是人字十八間,下面是地字十八間,中間是打通的大廳,從三樓能直接看到一樓,當中挂着挑高足有三米宮燈,全是無煙的上等酥油燈,點起來的時候,亮得刺眼,氣派非凡。

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