到了夕陽西下的時候,老胡起來做飯。蒸上了饅頭,把中午撿的那些沙裡鑽用生面拌一拌,就炸上了。
那些沙裡鑽被拿回來,就被老胡用鹽和蔥姜腌上,還是活蹦亂跳的,腌到這時候,已經入味了,拿來用油一炸,色澤金黃,香味撲鼻。
然後老胡又打了個鮮蝦雞蛋湯,一并端了上來。
李葉白一下午也沒睡,就在那裡默默尋思着拳譜。
老胡招呼着大家吃飯,然後就将飯菜全端到了後台。二船上的後台也圍坐着一幫夥計,看樣也在吃飯。其中的一個還站起身來,向這邊揮揮手。
李葉白吃了幾個炸魚,就覺得鮮香無比,可比超市裡賣的速食魚幹強太多了。
老胡蒸的這饅頭,也很拿手,又白又喧,香甜無比。再加上雞蛋湯,真是一頓可口的晚餐。
李葉白一邊吃,一邊看着西邊的彩霞,隻見通紅一片,太陽已經快完全跌入進去了,仿佛掉入了火爐一般。
大家夥剛吃完了飯,就聽見鈴響,李葉白明白,這是二船要上網了。
果然,就見二船的夥計都穿上了油衣,水靴,站在了外面,各守各位。
兩船斜對着頭,就并了過來。等到差不多的位置了,就慢下了車。蕭子豪手拿纜子,一甩手就撇了過去。然後,後手鋼絲繩也被二船的夥計拽了過去。
等二船将鋼絲繩連接完畢,黃少良和張大野在舵樓裡一起摘檔。齊小明早就手拿鐵棍準備好了,一看船已經摘擺不動了,就揮起鐵棍,一下子将鈎機砸開,鋼絲繩就全部給了二船。
黃少良看見鈎機已經砸開了,就加車開船駛向前方,留下二船在那裡上網。
跑到不遠處,黃少良将檔摘了,按了一下機艙鈴,示意停車。
吳雨在機艙将油門憋住,六個缸的大柴油機就呼滕呼滕聽了下來。
船上的機器一聽,李葉白覺得世界一下就安靜了下來。這條船漂浮在平滑的水面,曬了一天的海面開始升起了微微熱氣,朦胧一片,隻聽見四周船上轟隆隆的機器聲,和上網時的口哨聲。
這個時間,漁船都開始上網了。
李葉白坐在後台,看了一會四周,然後就低頭研究起網來。
蕭子豪拿着手機出來,這裡離島比較近,所以手機還有兩三格信号,但這也隻是安慰而已,打出去,時斷時續,而且還聽不清楚。
齊小明也跟了出來,問蕭子豪:“今晚上能站錨吧?”
“要站錨,剛才一跑出來就站了,我覺得,老孟好像預備晚上要拖網一樣。”蕭子豪推測道。
齊小明撇撇嘴,看樣挺不樂意,說:“晚上都拖不着魚,就他能,白白浪費柴油罷了。”
曹友此時也站在了外面,聽見齊小明的話,臉上的神色微微一變,但是看見蕭子豪,臉上又馬上堆滿了笑容,問道:“子豪,你看看這些活幹的也沒有毛病。”
曹友這話完全是溜須,蕭子豪雖然是漁撈長,但後台的活他卻不負責。
“後台歸你管,問我幹什麼。”蕭子豪口氣比較冷,他知道曹友這個人兩面三刀,狡詐無比,所以,一向不給他好臉色。
曹友聽了蕭子豪的搶白,讪讪地笑了,沒有再說話,然後像要檢查什麼似的,低頭看了起來。
吳雨和葉東在機艙将柴油濾清器換了,就将柴油機再次啟動,轟隆隆的聲音再次響起。
黃少良在舵樓上挂上檔,打舵就向二船上網的地方駛去。
此時,已經過了半個多小時,二船的已經上的差不多了,就剩吊網包了。
二船這一網,也拖了滿滿一包魚。
孟鐵然和其他作伴的漁船商量了一下,決定晚上再拖一網試試。
黃少良聽到命令,就從舵樓下來了。
大家一看大副下來了,知道這是要下網了,就都有點不高興。
“晚上能拖着啥啊?還下網。”齊小明嘟囔着。
黃少良聽見齊小明嘟囔,不禁瞪了他一眼,厲聲說:“船長讓下網,你就下網,瞎嘟囔什麼?”
黃少良是孟鐵然親自帶出來的,所以,事事維護着孟鐵然,對夥計就有點不客氣。
李葉白看着黃少良那裝比的樣子,心裡就有點不大舒服,但是,他說的也在理,真是沒法插話。
這次,李葉白站到了左船舷的鐵柱子邊,用手拽住了栓網的粗繩,等到黃少良一聲令下,就急忙撒手,網腿就跑了出去。
等放完網,天色已經黑了,船上的大燈都點了起來,前面兩隻,後面兩隻,長長的房間兩邊,還有八支小燈,這一看,确實燈火通明。
李葉白回到了屋裡,又開始回想上網的過程,然後用心一一記住,就躺下來睡着了。
到了半夜十一半,李葉白在睡夢之中,忽然聽見鈴聲大作,一激靈,就坐了起來。
他還從來沒有在半夜起來過,所以,一時間,沒有反應過來。
等到大家都起身了,李葉白才醒悟過來,這時要上網了。
半夜起來,誰都不太精神,大家夥穿衣服的速度都慢了一半。
李葉白穿好衣服,怕自己不精神,就跑到廚房裡,舀了一瓢涼水,就兜頭一潑,這下子,算完全精神了。
呂二這是正站在門口穿衣服,看見李葉白這樣做,眼中露出了滿意之色。
此時,海上并沒有船在拖網,大部分都在站錨,隻點着駕駛室上面的一盞錨燈,星星點點的。
雖然是五月,但是海上的夜間還是很涼,李葉白也沒有經驗,隻是穿着一件半截袖T恤衫就出來了。一出來,就覺得涼飕飕的。
海面依舊平滑,李葉白上學時學過,麥哲倫在四月進入太平洋,他一路上經過多少的大風浪,一看見這樣的海,以為一直在這樣,就起名叫太平洋。
他現在也覺得這個名字很貼切,但卻不知道,人有人性,海有海性,都是共通的。大海就是,平靜時猶如母親的懷抱,憤怒時就如沸騰的油鍋了。
這次上網,李葉白就比白天時輕松了一些,到釣網包時,也不在一邊幹站着了,而是來回給遞着鈎子。
等網包釣上船,孟鐵然在駕駛室緊皺眉頭,隻見網包裡能有千八百斤的東西,一打開,還是眼子蝦,隻有四五條七八斤重的大鲅魚。
果然,沒有沙裡鑽。
這眼子蝦,小米粒大小,不值什麼錢,隻能做魚粉或者蝦醬。
孟鐵然看着這點漁貨,連油錢都沒賺回來,就對蕭子豪說:“去把錨站下。”
蕭子豪領着齊小明爬上了船頭,将固定錨的繩解開。李葉白也爬了上去,他要看着學習一下。
孟鐵然倒了一下車,喊了一聲:“給他。”
蕭子豪立馬起身将錨把一擡,那十字錨頭本來就搭在外面,蕭子豪隻是輕輕一擡,錨就呼滕掉入水中,然後疾速下沉,船頭比胳膊還粗的錨繩就都被帶入了水中。
錨沉到了水底的時候,錨繩就基本不往下走了。蕭子豪見狀,用手往外送了一些錨繩,待到了錨繩中間的一個扣子時,旁邊的齊小明就急忙将錨繩纏到柱子上。
然後,蕭子豪将固定在柱子上的鐵鍊用掐環連接在錨繩扣子上。這樣一來,錨繩就隻在船外面使勁,并不接觸船體,便磨不壞它了。
李葉白看完站錨的過程,就走到後台,開始和曹友他們弄網。黃少良此時已經回駕駛室了,看樣,并沒有撕網。
這回,李葉白還是拽鐵鍊,比白天可輕松多了。
後台的網擺弄完了,蕭子豪和齊小明等人早已經将那點魚蝦下到了艙裡。
李葉白随着衆人一進屋,發現老胡早已經回來了,拿着一條大鲅魚,用菜刀剖開,将刺剔除,然後削成薄薄的片。
蕭子豪此時也從上面下來了,拎着兩瓶啤酒。
老胡将魚片端進房間,然後,又去切了姜末,蒜末,炸了辣椒油,倒了醬油和醋,調成汁,端了進來。
“來,葉白,嘗嘗這生魚片,老胡的刀工不錯。”蕭子豪向李葉白說。
李葉白用筷子夾起魚片一看,隻見薄如蟬翼,晶瑩透亮,果然比電視上見到的還好。
“這鲅魚新鮮,肉硬一些,所以,片出來特别的好。”蕭子豪說。
老胡将調料汁端進來後,從鋪邊又拿出來一小瓶芥末油,打開了,向調料汁裡滴了幾滴。
李葉白将魚片蘸了一下調料汁,填到嘴裡。他沒什麼經驗,還是照着平常吃東西的樣子。
這一下,可了不得,李葉白就覺得一股辛辣之氣,猛的就竄進了鼻子裡,登時眼淚就被嗆出來了,連連咳嗽。
蕭子豪和衆人一看,都笑了。等李葉白稍微好了,蕭子豪說:“這芥末油厲害吧,比辣根還刺激。”
然後,蕭子豪就教李葉白,進嘴的那一刹那,要屏住呼吸,鼻子吸不到芥末油的氣味,就沒事了。
李葉白照着蕭子豪的方法去做,果然就沒事了。這口生魚到了嘴裡,鮮美異常,簡直說不出來的美味。
有着這樣的美味,李葉白也忍不住喝了一瓶啤酒。