第98章鹵肉

　　第二日一早，趙松樹就揣了五百個大錢去了鎮上，來回鎮上也跑了許多趟，又沒有帶累贅物什，再加上如今腿腳也相當利索，速度比往日快了許多。

　　再則他也沒有多作耽擱，去了鎮上購置齊所需物品，就又匆匆往回趕，如此半上午的時候，就回到家來。

　　“小五，針線一會兒再做，咱們先将這些東西料理出來。”趙松樹回到家裡，見到趙松梅就有些迫不及待。

　　家裡是存得有幾個錢，但如今地裡還沒有收成，别的地方也沒有出項，本就吃着老本，眼看就又快過年了，花錢的地方還多着呢，所以這買賣就得盡早做起來。

　　“二哥怎麼這麼快就回來，先喘口氣吧，我給你倒杯水喝，也不急在這一時。”說話間，卻是把手裡的針線放進了針線簍子裡。

　　趙松樹接過水，仰頭就咕咕咕的喝下幾大口，嘴一抹說道：“今兒在藥鋪裡遇到劉大夫，劉大夫問起你呢，說讓你得閑了去瞧瞧他老人家，還說讓你做什麼好吃的，也别忘了他那一份。”說着呵呵笑起來，想是覺得這事挺有趣，畢竟劉大夫這樣德高望重之人，竟向他讨一口吃的。

　　這老人家，還真不把她當外人，趙松梅也覺得好笑，想她買的這些香料，劉大夫也是知道配料的，可他卻當混不知道似的，惦記着這口吃的還向她讨，可見他老風光霁月。

　　“小五，咱們這就動手吧，要做什麼你隻管說我來做。”

　　“行，我瞧瞧你都買了什麼。”說着就向背簍裡翻揀起來。

　　“都按你說的買呢，瞧，這是肉，這是排骨，還有豬肝，人家瞧我買這許多東西，還給送了副下水做添頭。”趙松樹指着背簍最底下說道，卻是攔着她不讓她伸手。

　　“這東西腥，你别沾手，我來弄就好。”

　　“行，二哥你先将這些收拾幹淨，我來配香料。”說着就将那一個個藥包給拆開。

　　這些配料一斤一斤的買回來，也不能全都放進去，隻需要适量就行，再則各種香料的配比也是不一樣的，有的料用多了，味道就太重，有的料用少了，就又不夠入味，這些都全憑經驗來的。

　　趙松樹這裡清洗着，趙松梅将香料配好，就動手燒開水，這些肉，都得先用開水過一遍，将裡面的皿水除盡，方才能鹵制。

　　兩人各忙各的，卻都忙得歡實。

　　到了中午，外出幹活的、玩耍的、上學的，一個個都回到家來，均是剛走進院子，就聞到那一股肉香。

　　而其中反應最大的，自然就是趙松林。

　　“小梅子，你都做什麼好吃的了，這味兒也太香了。”一頭紮進廚房嚷嚷道。

　　“就你這狗鼻子最靈，這剛做好你就回來了。”趙松樹笑歎道。

　　趙松梅也笑，撚起一塊排骨遞過去：“三哥這是我鹵的排骨，你嘗嘗好不好吃。”

　　趙松林飛快的接過，直接送進了嘴裡，這排骨上肉少，就沿着骨頭邊兒粘着一層肉，他三兩口就啃完，還不忘舔舔嘴。

　　“好吃，真是太好吃了，就是肉少了點。”趙松林撚着啃光的骨頭，仍放在嘴裡吸着，雖說沒肉了，但這骨頭也很香。

　　“再多的肉，你也是嫌少的。”趙松樹好笑道，卻是看他仍舔着骨頭的樣子，實在有些無語。

　　他自認不是個小孩子了，而老三跟他差不多的個頭，卻還表現出一副孩子樣，他真是不知說他什麼好了。

　　趙松柏和趙松材回來時，也都是放下東西就進了廚房，倒不是他們也貪吃，廚房裡散發出這樣的香味來，他們也是好奇的。

　　如此一家人，全都聚集在了廚房内。

　　趙松梅飛快的将鹵好的肉，撚了塊小的給切了一盤，遞到大家面前。

　　“大家都嘗嘗，看味道如何？若有什麼不合意的，提出來，咱們再改進。”她當然不會以為這鹵肉人人都會喜歡，不過在這個食物匮乏的年代，這樣的東西還是很稀罕的，至少整個平遠鎮上是沒有，她在鎮上來來回回的逛街，可不是白逛的。

　　“嗯，味道不錯！”趙松樹在廚房裡聞了好一陣香味兒了，這才吃上，一塊入嘴，又飛快的撚了一塊。

　　趙松材也忙動手，撚了塊進嘴裡，他進了學，人顯得更斯文了些，哥哥們都是一口扔進嘴裡，他卻拿着小口咬着慢慢品味。

　　趙松柏也扔了片進嘴裡，細細的嚼了起來，邊吃還邊思索，他沒有像趙松林那般，肉一進嘴裡，三嚼兩嚼就進了肚，而是在嘴裡慢慢的嚼着，嚼着嚼着，臉上便慢慢散發出笑意來。

　　一撫掌道：“不錯，這味兒就跟咱們做的幹豆角有些相似，但這肉更入味兒，味道更香。”

　　說到這個便想起之前幹豆角那好賣的場景，他直覺得這鹵肉的行情也不差。

　　趙松樹一聽他這話，眼冒精光：“大哥也覺得這鹵肉不差麼，那咱們這買賣就開始做吧？”

　　“做，做！這麼好的東西為什麼不做。”趙松柏語聲有些激動，他想得較遠，之前做幹豆角時，存了那筆銀錢，如今做鹵肉，又能賺上一筆，如此家裡的餘錢就更寬裕，想着開了春青黃不接時，哪家有難處要賣地，他就可以再添一些田地，日子何愁不興旺。

　　趙松樹一聽大哥這十分贊同的話，臉上也笑開了，一把搶過趙松林手中的盤子，快速的又撚了兩片肉放進了嘴裡。

　　“二哥，二哥，你慢點，給我留幾塊。”說着撲過去便搶。

　　趙松材本還想再吃兩塊，可眼見兩個哥哥搶起來，隻得無奈的站在一邊看着。

　　趙松柏見他們搶得不像話，喝斥道：“搶什麼搶，那不是還有很多麼，還不夠你們的吃的？”

　　趙松林一聽這話，轉頭不信的問道：“大哥，那肉不留起來，就任咱們吃麼？”

　　“留着做什麼，咱們既然決定賣這東西，以後還能少了你的吃。”趙松柏難得的大氣一回。

　　“行，二哥，你是哥哥，我就讓着你吧！這些都給你吃了。”說着站直身子，也不搶了，隻雙眼不時的向那盤排骨掃去，心說那骨頭雖沒多少肉，味道卻是香得很。

　　中午難得一頓好飯，趙松柏跑去将趙鐵柱也叫了過來一塊兒吃，趙鐵柱也不客氣，知道小梅子好手藝，他也饞這一口。

　　自然的，趙鐵柱吃到這鹵肉的味兒，一個勁的贊不絕口。