那麼張三最後隻好把目光放在了少華山的朱武身上，論壇帖吧對他的評價很多，好的把他形容成天神下凡，壞的則把他說成狗屎。

　　但是不管好壞，這個人用在梁山那是綽綽有餘的了，至于楊春和陳達兩人估計也就是二流偏下的水準，可能都不到二流，陳達和史進鬥了多時被生擒，須知同級武将很難被對方生擒的，跨越兩個階段就不會出現鬥了多時的情況。

　　史進原著受王進指點半年，估計武藝也從二流晉升到一流，隻是畢竟練武時間有限，所以估計是初入一流的水準，那麼陳達和楊春的水平就推測可知了，至于什麼映射徐達常遇春之事，反正張三也不知道靠不靠譜。

　　兩人張三打算先安排到琉球去跟王進回回爐，看看能不能有突破。要是有提高就安排到梁山去卧底，要是沒有就留在琉球當個虞侯還是夠格的。

　　接着就是錢進過來了，自從不用往江南運送錢财物質之後，錢進才得到全力的支持，生意立刻有了大起色，先是珍寶閣生計了一個檔次。

　　經營珠寶這種東西最占資金，現在雖然沒有鑽石這種東西，但是一個戒子，耳環，簪子等動心有銀的有金的有玉的，一個就按一兩算，你一個店鋪怎麼也得有一千件擺貨和存貨吧，這就是五百到一千兩銀子的本錢了。

　　金子一兩就五兩銀子，一個店鋪得有一兩百件吧，一百兩金子就是一千兩銀子，還有就是玉石瑪瑙象牙這種貴重東西，怎麼也要備貨一千兩到兩千兩吧。

　　還有古玩字畫珊瑚珍珠等等，怎麼也要兩千兩吧，這樣一個中等規模的點在東京很普遍，但是占用資金就超過了八千兩銀子，這就是一萬多貫錢。

　　前一陣子張三雖然開了珍寶坊，但是裡面的東西并不多，規模也是中等偏下，一間店的投資規模也不過三四千貫，畢竟二三十家一起上，這可是十萬貫，江南急着用錢，張三也沒有敢占用太多資金。

　　現在錢充裕了之後，錢進一直在擴大一些重要繁華地段的店鋪的規模，不僅僅是珍寶坊，還有其他店鋪在資金充裕的情況下都提高了一個檔次，當然這個要優先于那些比較繁華的。

　　所有的義興和記并不是個個都能火爆，一些地段看着是不錯，但是真正經營的時候确發現生意沒有想象的那麼好，要麼是被其他店鋪分走了客人，要麼就是周圍人不多或者位置不夠好。

　　店鋪的選址都是錢進帶人确定的，張三沒有太多參與，隻是告訴了他一些基本原則，當然雖然有些地方選址不夠合理但是隻不過是掙得少一點，還沒有賠錢的。

　　錢進過來介紹了一下義興和記的發展情況，還有就是青樓在張三的關注下終于發展了起來，而且張三的新模式果然吸引了一批自己在家經營的人的參與，畢竟張三的名聲在那裡，開了兩家也都是出入随意，分成公道。

　　錢進也挑選了一些地方建新一批的青樓，他把圖紙拿過來，張三看了看，自己這種店鋪主打的是平民路線，也沒有什麼拿得出手的頭牌花魁，所以選址上盡量避免那些青樓紮堆的地方。

　　錢進這次還帶來了一個新計劃，那就是火鍋店計劃，京城現在火鍋雖然已經普及，但是辣椒确不是家家都有，特别是張三店鋪規模擴大之後張三限制了辣椒的出售，這樣一來辣鍋就成了張三的特色。

　　特别是冬天裡，三五個朋友，吃上一份熱火鍋，喝上一份好酒那簡直是人間享受，京城的火鍋店生意好到爆，這也讓錢進看到了這個商機。

　　對于錢進的這個建議張三也考慮了，後世連鎖火鍋有名的也有不少，掙錢肯定是掙的，但是單憑借一個辣椒還是不夠的，特别是明年開始張三的辣椒種植規模擴大之後，開始全國銷售的時候，這個優勢恐怕會瞬間失去。

　　張三于是開口說道：“這火鍋店經營我覺得要做好四點，第一個就是湯，一鍋好湯才是火鍋的基礎，京城那麼多沒有辣椒的火鍋店為什麼生意那麼好？那是有道理的。”

　　錢進聽了點點頭，這個他并沒有在意，現在聽了張三的話也是認同的點點頭，張三接着說道：“第二個就是選好菜，無論是青菜還是肉都要選好的，這樣吃的人放心才能形成口碑。”

　　張三看錢進同意，又接着說道：“這第三就是蘸醬，不僅是辣椒、麻油、麻醬、芝麻醬、蒜蓉等等都要準備，而且味道要好，這個可不能小看，一份好的蘸醬可以彌補一半的鍋底的不足。”

　　錢進想想确實是這個道理，張三接着說道：“還有就是服務了，夥計的素質是一點，還有就是菜要提前預備好，寫在紙上明碼标價，客人點菜要做到童叟無欺，無論客人點多點少都不能不滿，哪怕他隻要一份鍋底你都要做好服務。”

　　錢進高興的說道：“我知道了，那三哥是不是可以開始弄這個火鍋店了？”

　　張三想想說道：“最近資金比較充裕，你既然有想法就去幹吧，人員還夠麼？”

　　錢進笑着說道：“現在咱們生意做的大了，除了自己人提拔之外也開始在外面招聘一些有經營經驗的人進來，最近有幾家店就是用的聘請的人，幹的都還不錯。”

　　張三點點頭：“很好，賬務上的事情一定要明晰，不能出現掌櫃的兼任賬房，或者同一家店裡賬房和掌櫃的有親屬關系的事情發生。楊大嫂那邊會派人盯着，你平時也注意看着，攤子大了，魚龍混雜難免有人心存僥幸，你要随時關注着。”

　　之後錢進又詢問了是不是趁這個機會擴大一下悅來客棧的規模，因為資金限制，悅來客棧發展一直被推後，作為重資産項目張三一直有些猶豫，現在既然錢寬裕了張三也希望這個生意能擴展開來，于是同意了錢進的計劃。

　　錢進又彙報了香水的收入情況，因為打着西域特産奇香的幌子，所以知道香水是張三生産的人很少，公主是唯一一個知道張三會做的，但是她也不知道這東西就是張三做的。

　　香水作為女士用品風痱起來沒有什麼懸念，張三又是走的高端品牌路線所以價格也比較高一貫錢一小瓶，京城有多少貴婦多少小姐？