入冬後,晝短夜長,剛過晚飯時間天空就暗了下去。
此時的趙啟明,正盤坐在靜安公主的書房裡,将一個黑色的陶罐放在案幾上。
靜安公主并沒有想到趙啟明會在這個時間造訪,又見趙啟明不停招呼,便放下手裡的書簡,懶洋洋的走過來,隔着書案在趙啟明的面前跪坐下來,看着那個黑色陶罐問:“這又是什麼?”
趙啟明醞釀了一下,然後變魔術一樣打開陶罐的蓋子,馬上就有股鮮香,伴随着騰起的蒸汽飄散而來,讓靜安公主忍不住伸着頭聞了聞:“香不香?”
“挺香的。”靜安公主向陶罐裡看了看,見湯色潔白,不禁露出笑容,朝趙啟明問:“不過都這個時間了,你大老遠抱着個陶罐過來,就是為了給我送口吃的?”
“總共就這麼一罐,我都還沒吃呢。”趙啟明聞着香味,已經忍不住咽了咽口水:“炖了兩個時辰,剛弄好我就抱過來,從東鄉亭跑到二郎莊,可算是燙死我了。”
“燙哪了?”靜安公主關心的看向趙啟明的手,見果然有些發紅,不禁埋怨:“我又不缺什麼,再好的東西你也犯不着這樣,這大冬天弄傷了手可不容易好。”
“這可不是你随随便便就能吃到的好東西。”趙啟明神秘兮兮的從身上翻出個小布包,然後抓出一把蔥花和香菜,撒進陶罐裡,然後拍了怕手說:“大功告成了。”
靜安公主往陶罐裡看了看,見潔白的湯裡飄着青白的蔥花,顔色比之前更加好看了些,再聞着彌漫了整個書房的香味,也不禁食指大動:“到底炖了什麼?”
“豬腳。”趙啟明迫不及待的拿出勺子,乘起一勺給靜安公主看,結果自己的目光也被吸引了過去:“再加上蓮藕,文火炖了兩個時辰,肉也爛了,藕也酥了。”
“豬腳和蓮菜?”靜安公主接過趙啟明手裡的勺子,又按着長發探頭聞了聞味道,然後笑着朝趙啟明說:“這做法第一次見,看上去就很美味,妾身替夫君盛些。”
“好。”趙啟明遞上空碗,見靜安公主隻給他乘豬腳,有些急了:“蓮藕也要啊,好幾天沒吃過正兒八經的蔬菜了,還有湯,炖了兩個時辰,精華全在湯裡面呢。”
“看把你急的。”靜安公主笑着白了眼趙啟明,倒也按照趙啟明說的那樣,給他乘了豬蹄蓮藕各一半,最後再加兩勺湯,甚至連蔥花也給他乘起一些。
光是看一眼,趙啟明就食指大動,也沒等靜安公主,自己拿起筷子先吃了口豬腳,隻覺得一口含住了酸奶一樣,酥爛的化在了嘴裡,不禁五官扭曲的叫了聲:“哎喲喂,真是滑不溜口啊。”
靜安公主好笑的看着趙啟明,也給自己乘好了一碗,先用小勺子盛了口濃湯送進嘴裡,竟有種粘稠的口感,帶着蔥花和蓮藕的清香,從口中直達咽喉與口鼻,讓靜安公主也覺得驚奇:“這湯怎麼做的?”
“豬腳先用火去毛,再燒開水去味,換水後加上蓮藕,慢炖就行。”趙啟明笑了笑,夾起快蓮藕咬了一口,綿綿的口感已經不像蔬菜,藕斷後相連的長絲,讓他不得不伸長了脖子,用舌頭轉了好幾個彎:“蓮藕也不錯。”
“我嘗嘗。”靜安公主的胃口好了起來,也夾起快蓮藕,不像趙啟明那麼誇張的吃相,慢慢的咀嚼,更有一番滋味:“既有蓮菜的清爽,也有肉香,搭配的很好。”
“不錯吧?”趙啟明抱起碗來喝了口湯,滿足的眯起眼睛,隻覺得完美極了,但看着靜安公主隻對蓮藕發生興趣,忍不住提醒:“豬腳要多吃點,那可是養顔美容的好東西。”
“還能美容?”靜安公主懷疑的看着趙啟明,但的确已經夾起了塊豬蹄,看樣子是在懷疑美容的功效,而并非質疑豬蹄的味道:“你可别騙我,害我吃完長肉。”
“我堂堂兵法家,大文豪,騙你個小婦人?”
“小婦人?”靜安公主笑眯眯的看着趙啟明。
趙啟明于是趕緊讪笑:“我是說,我都兵法家、大文豪了,自然是見多識廣,學識豐富,我說這豬蹄能美容養顔,它就肯定是美容養顔的。”
靜安公主白了眼趙啟明,咬了口豬蹄,同時放下碗來,用手掩住嘴,有些慌亂的神情,下一刻才朝趙啟明說:“炖得太爛了,很滑,差點以為要從嘴裡漏出來。”
趙啟明好笑:“我就喜歡你這沒見過世面的樣子。”
“去。”靜安公主放下手,朝趙啟明埋怨說:“依我看,你家廚房的那位張嬸到底還是藏私了,明明在我這外宅廚房呆了兩個月,卻也從來沒做過這種東西。”
“哈哈,這你可錯怪人家人,張嬸今天才剛開始學煲湯,以前可沒這手藝。”趙啟明拿過勺子,繼續給自己的碗裡盛:“我也是剛好弄了點蓮藕,碰巧遇上村裡殺豬,又弄了些幾根豬蹄回去,才想起煲湯的。”
“這叫煲湯嗎?”靜安公主點了點頭:“回頭讓我廚房裡也買點蓮菜和豬蹄。”
“那我就把菜譜寫下來給你。”趙啟明把自己剛盛的這碗遞給靜安公主:“往後你多吃點,尤其是秋冬季節進補,這豬蹄蓮藕湯是好東西。”
“是好。”靜安公主看着碗裡的主題,有點無奈:“但吃多了還是會長肉吧?”
“長肉好啊。”趙啟明擠眉弄眼:“反正都冬天了,你多長點肉,抱起來暖和。”
“我就是給你暖和用的?”
“你要願意暖床更好。”趙啟明笑了笑:“畢竟我這麼用心,花兩個時辰給你煲湯,還這麼遠給你送過來,換成其他姑娘,早就因為感動而以身相許了。”
“以你東鄉侯的身份,就算兩手空空,那些尋常人家的姑娘也願意以身相許。”靜安公主喝了口湯,然後勾起鬓角的頭發,妩媚的看了眼趙啟明:“若換成大戶人家姑娘,又哪裡是一碗豬腳湯就能被你騙走的。”
“庸俗。”趙啟明撇了撇嘴:“你不配和我談愛情。”
“那夫君想談點什麼?”
“不談什麼,好好喝湯,不要浪費我的勞動成果。”
靜安公主點了點頭,又喝了口湯,然後無奈的朝趙啟明說:“喜歡上了這口,你走之前可要把那什麼‘菜譜’留下,明天我就讓廚房去買蓮菜和豬腳去。”
“買點豬腳就行,蓮菜我給你弄。”
靜安公主用勺子盛起一塊蓮藕:“我還忘了問你,這蓮菜哪裡來的呢。”
“東鄉亭村裡一個種蓮藕的老大爺給的。”趙啟明喝了口湯,吧嗒着嘴,品味着齒頰裡的清香,享受而又得意的說:“人家見我嘴甜,直接送了我幾根。”
“自己種蓮菜的人家可不多。”靜安公主鄙夷的看着趙啟明:“人家送你一些,讓你嘗嘗味道就行了,還好意思再去跟人要去?我可不許你丢這個人,回頭讓廚房去長安買就是了。”
“我也沒說又去跟人家要啊。”趙啟明撇了撇嘴:“那蓮菜很貴的,我知道有個地方有免費的可以拿,等回頭我弄幾車回來,到時候分給你一些,保存的好夠吃半個冬天。”
“免費的?”靜安公主笑了:“你該不會是說曲江裡的那幾個池子吧?”
“你也知道?”
“幾個老闆都認識,往年也常送些給我,但從前不知道做法,浪費了。”
“知道就行。”趙啟明搖頭晃腦:“不過,也不隻是你長公主有這個面子,今年我東鄉侯也能憑着三分薄面,弄上幾車回來,自己吃是夠了,還能送你一些。”
“是嗎?”靜安公主好笑的看着趙啟明耍寶:“什麼時候攀上交情了?”
“其實也不純粹是我的面子。”趙啟明啃着豬腳,解釋說:“上次私戰之後,那些纨绔在外面花天酒地了好幾天,終于想起我了,要在曲江邊設宴,請我去玩玩。”
“怪不得。”靜安公主放下了筷子,靜靜的看着趙啟明吃,時不時接過他的空碗替幫忙再盛一些:“那幾位公子都是那裡的常客,尤其是灌英,聽說還和人合夥,這眼下正是挖蓮的季節,送你幾車倒也沒什麼。”
趙啟明搖頭晃腦:“結果還是因為我的面子大,對吧?”
“是。”靜安公主盛了些湯給趙啟明,溫柔的囑咐一句:“多喝湯,暖暖身子。”
“你要讓我給你暖床啊?”
“去。”