雞肉包子

　　聽到衛三郎來了，姜錦是真有點瓜了，這叫什麼事啊。

　　但是細細想想，倒也不奇怪，畢竟衛三郎人是很正義，但也有一二分沖動莽撞，姜錦兩次撞見他，都是因為他管閑事。

　　但是這個事，如何隻是喝酒喝多了吵嚷下，也就罷了，衛三郎再鬧到她的鋪子，姜錦也有些惱。

　　但是再惱，事情該處理也還是要處理。

　　姜錦換了一身衣服，順便想了想怎麼處理，才下了樓。

　　衛三郎正在坐立不安，他手裡雖然端着一盞茶，卻根本喝不下去，看見姜錦進來，忙把茶盞匆匆一放，有幾滴茶水濺出來滴到他袖子上。

　　竹青色的衣袖沾了水變成了黯淡的青綠色。

　　姜錦注意到了這一點，卻意外的平靜，心裡想着的是，原來我是真的不喜歡他，在這樣的情況下，竟然還能如許平靜。

　　“姜姑娘。”衛三郎看着姜錦，搶先開了口，聲音調子都高了兩度，“今兒的事情，真是對不住，我，我……”

　　他有點過于激動，一時有點卡殼了。

　　“你今兒不該再來。”姜錦歎了口氣，也沒讓他繼續說下去，“你來了除了惹得衆人更加關注，有什麼意思嗎？”

　　被姜錦這麼一打斷，衛三郎卻重新組織起了思路，雖然被姜錦刺了一句，卻紅着臉鼓起勇氣道，“姜姑娘，我會負責的，我考舉人之前就想了，如果我考中了舉人，一定會來提親。等回去，我就找我娘去提親。”

　　“那你想過沒有，如果我不答應呢。”姜錦猶豫了一下，還是決心戳破他這個泡沫，便直接了當的道，“我喜歡誰，他考不中舉人，我也會答應嫁給他，我不喜歡誰，即使他是天下最尊貴的那個人，我也不喜歡他。”

　　“而且你這樣鬧，如果我不嫁給你，名聲會如何，你到底想過沒有？”姜錦深深看了他一眼。

　　“我……”

　　衛三郎張了張口，說不出話來了，他有一點心虛，又有點亂。

　　想起自己看過的那些才子佳人的話本子裡，男主角中了科舉後都迎娶了美人歸，等到自己這裡，怎麼就不一樣了？

　　“而且，告訴你一個秘密。”姜錦看着他，稍微猶豫了一下，還是開了口，語調淡淡的。

　　“我不是嫁過人麼。”

　　“這我知道。”

　　“那你知道我的前夫是定南侯世子陸齊林嗎？你要娶了我，在仕途上進益，難度可一下子大了不知道多少，即使是個進士，可能也隻能當個窮翰林，除非有朝一日定南侯世子失勢。”

　　衛三郎隻知道姜錦的前夫是個富家公子，看着挺尊貴的樣子，還真沒想到會是侯府世子。

　　而且定南侯世子和前妻鬧的沸沸揚揚的，之間的事情，衛三郎也是聽說過的。兩邊鬧成這樣子，如果姜錦要是再嫁丈夫，定南侯府絕對會打壓，這個根本是不用懷疑的。

　　姜錦見他面上猶豫為難，便輕輕笑了，眼睛裡也很平和。

　　“好了，所以不要鬧了，回去吧，回去喝上碗醒酒湯，然後睡一覺，隻當沒有這事。”

　　衛三郎擡頭看她，隻見她嬌俏的面上神情溫和，竟也不是多生氣樣子，突然就鼓起勇氣。

　　“我會來提親的，畢竟是我闖出來的簍子，姜姑娘你可以不答應，但是我不會不做。”

　　說完，他就抿着唇低下了頭，向姜錦告辭走了。

　　姜錦輕歎了口氣，也沒多說什麼。

　　倒是柳葉聽說他說要來提親，倒是啐了一口，“還算是有個男人樣。你不知道，他之前在鋪子裡就嚷嚷開了，說來道歉，明天就來提親的。”

　　“喝酒誤事啊。”姜錦笑笑，也不很往心裡去。

　　倒是青梅有一點兒緊張，問姜錦，“若這個衛家郎君過來提親，姑娘你真的會答應嗎？”

　　姜錦還沒說話，柳葉就先開了口，“美的他，癞想吃天鵝肉！”

　　見柳葉這麼氣憤，姜錦笑起來，“肯定是不會答應的。”

　　青梅方才稍微松了口氣，柳葉見姜錦并不答應，心裡也放松下來，又問姜錦，“不是說吃雞腿的，我去買？”

　　“好啊，感情你不是關心我，是關心雞腿啊。”姜錦捏了捏柳葉的臉，肉肉的手感真不錯。

　　“嘿嘿，既關心你也很關心雞腿啊，再說心情不好的時候，總要做點好吃的調解下辛心情吧。”

　　“就你理由多，去準備材料吧，今兒晚上咱們做個全雞宴。”

　　柳葉歡呼着下樓了，連青梅的臉上也帶了笑，感覺上就很好吃呢。

　　姜錦則是稍微沉澱了下心情，也進了廚房，因為先頭說要吃雞腿，已經讓廚房的老黃頭去買了十隻雞，這會兒已經處理好了。

　　柳葉正和宋大嫂一起商量如何做這十隻雞呢，這兩人的廚藝說實話都比較尋常，廚藝比較好的是陳三嫂，但是姜錦讓她去開分店了，倒是不在鋪子裡。

　　這會兒見姜錦進來，柳葉和宋大嫂頓時覺得如釋重負，忙招呼姜錦，“快來瞧瞧，咱們怎麼做？”

　　“你們準備怎麼做？”姜錦笑道。

　　“我想做上次那個白斬雞，宋嫂子說這幾隻雞不是小雞，隻怕做白斬雞不如煮着吃或者吵着吃。”

　　姜錦過去看了看，點點頭道，“白斬雞确實是不适合。”

　　這年頭又沒有養殖的肉雞，都是自己家養的雞，養殖時間也比較長，肉質其實是比較緊實的，白斬雞肉質要嫩而不柴才好吃，這幾隻雞顯然是不是和的。

　　姜錦想了想，先讓宋大嫂拿了一隻雞剁了，再加了筍幹以及淡菜炖了，這個湯是她之前很喜歡吃的湯，鮮美的不說把舌頭吞下去吧，也差不多了。

　　然後再做個黃焖雞，這個做法姜錦也挺熟悉的，把雞斬塊，放入姜片料酒生抽耗油拌勻，再撒上點鹽和五香粉。然後另外找兩個大海碗把木耳和香菇泡發。

　　接着燒熱油鍋，把蒜末姜片爆香，把腌制好的雞肉塊炒到發黃，然後把已經泡發好處理好的香菇和木耳也略翻炒，加黃豆醬稍微炒下，加水後大火煮開，放入鹽老抽調色，白糖增味提鮮，焖上半小時，大火收汁就好了。

　　這麼做好的黃焖雞可濃香四溢，口味鮮美醇厚，湯汁拌飯更是一絕。出鍋的時候，整個廚房都一個勁兒飄香，味道都傳到外面大堂裡了。

　　那些食客還以為姜錦又在實驗什麼新包子，一個追着問跑堂的小哥兒，讓小哥都快應付不過來了。

　　除了竹筍淡菜雞湯，黃焖雞，姜錦又讓做個爆炒雞肉，古代的雞都是家養草雞，用醬爆炒過後，不僅肉質不會柴，反而細膩有彈性，尤其雞腿肉，柳葉喜歡的不要不要的。

　　隻是缺了辣椒，不然姜錦就做個爆炒辣子雞了，那個口味更好。

　　剩下的雞，姜錦還做了個滑炒雞肉片，紅燒雞翅，宮保雞丁，豌豆米兒炒雞絲，涼拌雞絲，幹烤雞塊。

　　當然，也少不了炸雞了，把雞腿肉斬塊，先沾了用雞蛋調和的面糊，然後再蘸上一層生粉，等生粉和之前濕潤的面糊融合，下油鍋炸到金黃，撈出來後，略控油，再炸半分周把外面炸雞塊的面糊炸酥脆。

　　撒上花椒鹽或者配上各種蘸醬，再來一碗酸梅湯，那絕對是美味爆棚。

　　不得不說，炸雞雖然不是那麼健康，但是真的很好吃啊。

　　姜錦還用雞肉做了包子，作為主食。

　　雞肉包子的做法也挺簡單的，用雞腿肉先腌制入味，然後稍微用蛋清抓一下，然後剁碎炒到五分熟，香菇泡發和蔥姜一起切碎，混合做餡兒即可。

　　蒸出來的包子雖然沒有豬肉那麼豐腴，但是雞肉有豬油不具有的清爽，配合這麼一桌雞肉宴，可以說正正好。

　　反正姜錦喝了一碗筍幹淡菜雞湯，夾一筷子醬香濃郁的黃焖雞，然後再啃兩個白嫩嫩的雞肉包子，整個人的心情就好了起來。

　　至于其他人麼，青梅憑借過人的武功争奪到了最後一個雞肉包子，其他人隻好吃米飯了。不過不論是雞湯拌飯還是黃焖雞拌飯還是醬爆雞蓋飯，都超級好吃。

　　連姜錦都控制不住的又吃了一碗黃焖雞拌飯。

　　不得不說，美食絕對能撫慰大部分人的心靈。

　　姜錦今天本來是有些煩惱的，但是吃飽了後，困勁兒上來，摸着圓滾滾的肚子，十分高興的去睡了。

　　半夜裡，青梅看着那個人，輕歎了口氣，“殿下不該來的。”

　　“我不來這裡，又能去哪裡？”蕭顔扯了扯嘴角，根本不想再在這種無聊的問題上浪費時間，隻管直接問道。“今天她心情如何？”

　　“一開始是不太痛快，不過那衛三郎倒也不是全然沒擔當，加上下午吃了個全雞宴是，心裡高興多了。”

　　“全雞宴？”

　　“衛家那個宴席上，一桌子隻上了半隻雞，所以她賭氣回來說要吃雞，就做了一桌子與雞有關的菜。樣樣都好吃，她還說時間太短了，不然讓我們絕對服氣。”

　　興許青梅自己都沒又發現，她說起來姜錦，眉眼都柔和了好多。能被蕭顔派過來的，她雖然是女子，在暗衛中也是頂尖兒的，追殺千裡之類的事情沒少做過的。

　　但是現在她的身上已經帶了些煙火氣。

　　蕭顔心下忍不住也柔軟了些，其實她又什麼好的呢？除了廚藝不錯，什麼都尋常的姑娘。

　　可是他竟也挑不出她什麼地方不好。

　　他偷偷的上樓，看她安靜的睡着，心裡一時安靜一時火熱，一時覺得就這麼看着她，看着她好好的，就覺得歲月靜好。

　　一時又想把她抱在懷裡，讓她為自己展顔。

　　還是青梅勸他先回去，“雖然殿下這一陣子稱病，事情還是要處置的，這邊我守着，出不了什麼大纰漏的。”

　　蕭顔點了點頭，輕歎了口氣，“真想就這麼娶回家算了。”

　　每天都可以正大光明的看着。

　　青梅勸道，“殿下再忍忍，就快了。”

　　可是真的快忍不下去了，每天看着她對别人笑，對自己疏遠，那感覺真的很難受。

　　“我走了。”

　　再難受也要忍着，蕭顔如果不是能隐忍的，根本沒就不會活下來。

　　此時他深吸了一口氣，轉過頭去不看姜錦。

　　“我走了。”

　　見他真要走了，青梅反而有幾分欲言又止。

　　“怎麼了？”

　　“殿下，程老那裡……”畢竟是青梅的授業恩師，青梅雖然知道不該，還是忍不住開口求情。

　　“我也沒虧待他，隻是不管對外事務了而已。”

　　蕭顔冷峻了神色，“不僅是為了阿錦，我也讨厭别人替我自作主張，他過愈了。”

　　青梅也知道，但，“程老是真是一片忠心……”

　　“所以，他現在也在頤養天年，不然，上次你知道的。”

　　青梅的臉色白了，上次因為殿下身邊出了纰漏，大清洗了那一批，那可真是個求生不得求死不能。

　　蕭顔不想再和青梅就這個問題說什麼了，隻是淡淡的道，“做好你自己的事情就夠了。”

　　青梅點點頭，“我會的。”

　　蕭顔又轉頭看了一下姜錦睡顔，方才離開。

　　青梅見他離開把窗戶關上，然後輕歎了口氣，方才離開。

　　第二天倒不似頭一天一般是個好天氣，天陰沉的厲害，風吹的也挺大，瞧着總有幾分要下雨的樣子。

　　姜錦用了一碗雞湯面，細細的堅韌的拉面上面放了兩個煎好的荷包蛋，雞湯裡的青菜也燙的正好，也不過于生，也會軟爛。

　　她這一日本來是準備出門的，畢竟那邊的酒樓也快開業了。但是天色不好，她心裡也有幾分猶豫了，柳葉也上來道。

　　“今兒别出門了吧，那衛三郎不是說來提親的嗎？你就算是拒絕他，也該在場的。”

　　“這倒也是。”雖然姜錦本來準備隻說自己不在家，婉拒就是了。

　　不過顯然柳葉更希望姜錦能直接的拒絕衛三郎，不要給衛三郎留這個臉面。

　　“到時候你一定要狠狠的很有氣勢的拒絕他，要讓大家都知道，是他高攀不上你。”

　　“不太好，還是婉拒算了。”

　　姜錦畢竟前世也是做生意的，而且她是福利院長大的，沒有太多底氣，為人處世上，一版還是要給自己和别人留餘地。就跟定南侯府之事一樣，要是按照她的一開始的計劃，雙方和和氣氣的解決了問題，也沒什麼不好的。

　　不過她也不是真軟弱的人，在關鍵時候，她也是能強硬起來的。當時她挾持了王氏，也真有那股豁出去命都不要的勁兒的。

　　至于眼下，姜錦覺得還真不到需要豁出去的那個份上，便準備和平的解決這件事。

　　然而，她顯然還是有幾分天真了。

　　男人的話，其實不是那麼值得相信的，即使素日看起來很像是君子的人。

　　衛三郎沒有來。

　　等到傍晚的時候，也沒見到什麼人影，柳葉氣的要把茶杯摔了，卻被姜錦給攔住了。

　　“算了。”

　　“姑娘，你就不生氣嗎？”柳葉實在是氣不過，如果衛三郎在她面前，她真的恨不得活活撕了衛三郎。

　　“他昨天那樣高聲嚷嚷，話都放出去了，結果人不來了！想也知道外面會怎麼說您啊！”柳葉氣的眼都紅了，眼淚汪汪的。“雖然面上不少人看着不錯，可是眼紅您的人也很多，本來背後那些人就一直在說閑話，現在不知道怎麼敗壞你的名聲呢。”

　　姜錦輕歎了口氣，“怎麼能不生氣呢。”

　　見柳葉是真的氣狠了，她拿帕子給柳葉擦了下眼淚，方才道，“好姑娘，别哭了，我知道你的心，有你作伴，别人我不在乎的。”

　　怎麼能不在乎呢？柳葉也知道姜錦說的是假話，但是這事，就算是找人把衛三郎揍一頓，丢了面子還是丢了面子。

　　“姑娘，嗚嗚……”柳葉是真的急了哭起來，“你說，這事怎麼辦啊。”

　　“别哭了，你知道我想要的是什麼的。”姜錦笑，“橫豎都是沒關系的人，衛家我又不真準備嫁過去，所以别生氣了。”

　　柳葉見姜錦輕描淡寫，似乎是真沒太生氣，可是她自己就覺得氣不過，姜錦越哄她，她的眼淚流的越厲害。

　　她就是覺得自家姑娘真的太倒黴了，明明她家姑娘那麼好，幾乎是天下第一的好，為什麼就不能有點好運氣呢？

　　那衛三郎還考什麼科舉，當什麼舉人，連基本的禮義仁智信都做不到，這樣的人也能考科舉？

　　就這樣的人，本來就是癞想吃天鵝肉，自己惹出事，結果把他家姑娘架到火上烤！

　　見她一聲王八，一聲賤人的哭罵着，姜錦也有些無奈了，要知道的，是衛三郎沒有向她提親，不知道的大約是以為衛三郎辜負的是柳葉呢。

　　不過姜錦也不解，自己又不會真的答應他，他過來提個親，也不會少塊肉，還能得個有擔當的好名聲，衛三郎到底是怎麼想的？

　　恩，其實要問齊氏到底是怎麼想的。

　　别看姜錦覺得自己肯定不會嫁給衛三郎，但是齊氏可不這麼想！她心裡，她兒子自然是一等二等的好，别說姜錦這樣的，皇帝的閨女也配得上呢。

　　衛三郎回來跟她一說，她立刻就不同意了，然後開始陰謀論了。

　　“你是不是傻！她說不答應，就真的不答應了？說不準你一過去提親，正中她下懷，答應了你，你是娶還是不娶？”

　　“不會的，姜姑娘不是那樣的人！”

　　“你對她了解有多少？我看她那麼狐媚子會勾人，朱家大爺因此和你鬧翻了，還真不是什麼好東西。”

　　“娘，你别這麼說，朱大哥那白日也是我唐突了。本來朱大哥隻是跟我悄悄兒打聽的，也是旁邊齊家表兄說話不太好聽。”

　　“呦，你還乖起來你表哥了？”齊氏聽到兒子竟然說她娘家侄子不好更來氣了，“你是不是也要說我不好了？是不是隻要攔着你娶那個小賤人，就是不好了？”

　　“娘！”衛三郎也急了。“這事和姜姑娘真沒什麼關系！是我心悅她想要娶她！她還因為之前的夫家不願意耽誤我呢。”

　　齊氏立刻跳腳，“你這個傻子，你還沒有聽出來嗎？她這根本就是說讓你提親啊，她把話說明白了，你不覺得光明磊落？”

　　“人家本來就光明磊落！”

　　“哼，就糊弄你個呆子呢，那等女人，我還沒見過？反正我話放在這裡，除非你想我死，提親的事情是想都不用想，我是絕對不會答應的。”

　　衛三郎自然還要争辯。

　　齊氏一手拿着剪刀比劃自己脖子，另一手則指着衛三郎的腦門道，“你是我身上掉下來的肉，孝道大過天，皇帝老兒都講孝順娘，你還能想要我的命不成？”

　　衛三郎當然不能要他娘的命，隻好等第二天再勸。

　　齊氏别的優點不好說，性格堅韌這是真的，第二天，衛三郎再勸說再求，她一會兒指天罵地，一會兒尋死覓活，到底鬧了一天。

　　自然也沒有再去姜錦的鋪子。

　　隔日姜錦便把這事給丢開了，她鋪子那邊三天後就要開業了，若不是出了這事，她昨兒應該去忙酒樓的事情，至少也應該去别莊休息。

　　倒是嚴六小姐不知道從哪裡聽聞了點風聲，親自傳話了一趟，隐晦的問姜錦要不要教訓下衛三郎，被姜錦給拒絕了。

　　“你啊你，就是太心善。”嚴六小姐歎口氣，“不過也罷了，人都是善忘的，過個年把也沒人記得了。”

　　姜錦隻笑，“不說這個了，實在掃興，你不是說有珍珠的信嗎？快快的給我拿出來。”

　　嚴六小姐笑道，“信容易，但是我親自跑這麼一趟，你準備怎麼招待我？”

　　“呦，你這倒真是不客氣了，想要我怎麼招待你？”姜錦挑了挑眉毛，“沒想到你是這樣的嚴六！”

　　“我聽說你這兒做的雞肉包子不錯？還炖了什麼雞，好香的味兒滿大堂都是。”

　　姜錦笑，“原來你是屬狐狸的，竟然聞着雞味兒來了。不過倒也不費事，我把廚房吩咐下，信呢？”

　　嚴六小姐方從袖中取出信，有點不忿的道，“珍珠那丫頭給你寫的信明顯厚，悄悄這才多久，我的地位就岌岌可危了。”

　　“我們有共同語言麼，誰讓你不好吃呢。”

　　姜錦笑着接過信，也沒拆，而是準備和嚴六小姐讨論下海運船隻的事情。

　　突然從窗外傳來喧鬧聲，一下子打斷了她的思路。