“外公，你們插完秧，若秧苗有剩，你們可以放一點在田邊上，就這麼靠著就行，到時候萬一有死了的，或者是浮秧，你們就可以用這個秧苗來補窩。”

　　“好勒！”趙建業爽快的答應了。

　　“若秋，你們這弄得什麼啊？”看著趙穆辰拎著水桶進門，那模樣看上去水桶還有點沉，正在洗菜的林秋霜張口問了一句。

　　“大舅媽，我瞧著田坎上扔了不少田蚌，就給弄回來吃了。”

　　“田蚌？那玩意兒可不好吃。”林秋霜的態度和趙建業一模一樣。

　　“大舅媽，好不好吃，等你吃了就知道了，我先把這個洗幹淨，小琳，你幫我拿點鹽和面粉出來。”

　　趙小琳很好奇韓若秋洗個田蚌，竟然還要拿鹽和面粉過來，也不知道是要做什麼，於是就沒有離開，直接蹲在韓若秋身邊看韓若秋究竟要怎麼做。

　　韓若秋也沒有避著趙小琳，當即用鹽使勁的搓洗田蚌，當田蚌裡浮現出了一層白色的髒東西，韓若秋就指揮著趙穆辰給她舀水過來，她使勁的淘洗。

　　這還不算，待洗成清水之後，韓若秋又放了一些面粉進去，再次使勁揉搓，又再次清洗幹淨之後，這才端著進了屋。

　　“大舅媽，我能用鍋給我這田蚌肉汆個水嗎？”韓若秋見有一口大鍋清洗幹淨的，就詢問了一下。

　　“可以，你用就是。”她將鍋清洗幹淨，原本是打算開始炒菜的，可現在韓若秋說她要用，林秋霜自然就讓她先用。

　　韓若秋將田蚌倒進鍋裡，叫趙小琳去拿了一點白酒過來，這東西趙家不缺。

　　韓若秋往鍋裡扔了一個野蔥結，兩片生姜，然後蓋上鍋蓋，叫負責燒火的趙小雅燒大火。

　　這邊田蚌汆水，那邊韓若秋把叫趙穆辰摘好，清洗幹淨的野蔥拿來切成節，還有姜蒜切成碎末，這東西趙家人在韓若秋家吃過，覺得拿來炒菜味道好，回家經過濟風堂的時候，趙建業也就買了一些回家，叫兒媳婦們燒菜的時候用些。

　　“若秋，你叫我剪的辣椒節。”沈春紅端著有一飯碗的辣椒節進來交給韓若秋。

　　韓若秋拿去仔細淘洗，隻剩下辣椒殼，之後端進來備用。

　　“我的媽嘞！若秋，你該不會炒一個菜，要放這麼多辣椒吧？這得多辣啊？”林秋霜看見，倒吸了一口涼氣，我滴親娘呢！那麼大一碗辣椒倒進去，隻怕田蚌肉都看不見了吧！就看見辣椒了。

　　“大舅媽，這可是田蚌肉好吃的關鍵，你等著吃，看看味道好不好！”

　　田蚌肉汆水之後拿出來將大塊的改刀之後，韓若秋就準備炒菜了。

　　怕辣椒味道嗆著大家，韓若秋讓受不了太辣味道的人都先出去，林秋霜更是將廚房的窗戶給打開了。

　　鍋裡放油，將辣椒節倒下去過油撈出，再把田蚌肉倒進去過油，炸的金黃撈出。