第1025章
“我也不知道,是吃肉麼?
”
如今吃肉對葉家幾個孩子的吸引力已經遠不如之前那麼大了,反倒是這些村裡買不到的糖果更加誘人。
葉老太太正準備再叮囑幾句,就聽得晴天突然說:“不聽話的孩子不許吃我娘做的飯。
”
五個哥哥立刻就把糖果都收了起來,表示晚飯前絕對不會吃的。
“我看如今也就晴天能管得住你們,晴天一說話,比你們爹娘還好使。
”
“誰說不是呢!
”
葉二嫂和葉三嫂端著烤好的乳豬進門,一聽這話立刻齊聲附和。
葉三嫂放下乳豬看向炕上自家那兩個混世魔王。
“我說一百句都抵不過晴天一句好使,依我看,就該讓晴天看著他們讀書識字,可比我們管用多了。
晴天,好不好啊?
”
“好!
”晴天自覺被委以重任,立刻坐直了身子,拍著小兇脯道,“我肯定好啊監督他們。
”
葉大嫂最後進屋道:“行了,趕緊趁熱吃,不然涼了就沒那麼好吃了。
”
她招呼著別人趕緊落座吃飯,自己卻一直站在旁邊沒有坐下,還有些緊張地抿著鬢角的碎發。
雖說剛才為了確認有沒有烤到位,她已經從邊角處切下來一小片嘗過了。
但畢竟是第一次做這道菜,之前聽岑老說的好像並不難,但其實真的上手做起來,無論是燙皮還是刷糖漿以及最後的掌握火候,都並不容易。
所以此時葉大嫂心裡還挺沒底的,生怕自己沒做好,不能讓家裡人滿意。
她切了幾片肉先放進葉老太太的碗中,然後繼續切了分給幾個孩子。
葉老太太夾起一片放在嘴裡細細品嘗。
孩子們則狼吞虎咽地幾口就吃了個精光。
連皮帶肉的烤乳豬送入口中跟牙齒相碰的時候,給人的第一感覺就是豬皮的酥脆。
經過燙皮並且刷過糖漿的豬皮早已經被烤得酥而無渣,一嚼便在嘴裡哢哢作響。
而皮下的豬肉卻口感細膩,吃起來肉汁充盈,肉香撲鼻。
屋裡一時間陷入了沉默,弄得葉大嫂越發不安,視線不斷在家裡人臉上掃來掃去,生怕是自己做砸了。
直到晴天最先說了句:“娘,好好吃啊!
這個豬肉好嫩,比咱們之前在野味館吃的還要軟。
”
“那可不麼,那天在野味館吃的是半大的野豬,肯定比小豬的肉硬一些。
”
晴天的牙還沒徹底長齊,所以吃起來還是覺得烤乳豬更加適合自己的牙口。
而另外一邊,近些年一直抗拒各種烤出來東西的葉老太太,也是因為牙口不好。
但是這次的這個烤乳豬肉,外皮酥得一咬就碎,裡面的豬肉偏偏還鮮美嫩滑,著實很合她的口味。
葉老太太誇獎完後,家裡其他人也都陸續開始發表意見。
“太好吃了。
”
“別的毛病沒有,就是再多烤會兒就好了,裡面吃著還是有點油膩。
”
“我倒覺得就該油一點兒,一口下去滿口油,這才香呢!
”
“老四這話說得沒毛病,烤什麼肉都不能舍不得油,不然吃著不香。
”
聽得大家七嘴八舌的誇獎,葉大嫂才松了口氣,終於不再忙活著幫別人切肉,走過來坐在了晴天身邊。