第一卷:默認 第289章顧慮
最後如意和如雪兩人輸得連衣服都快沒有了。
兩人可憐兮兮的看着嚴青青,嚴青青把衣服扔給了兩人然後看着她倆說道:“這些可是我憑本事赢來的。
還有你們現在能了解賭徒的心理嗎。
如果你們能遵守本心,受得住外界的引誘,就不會輸的這麼慘。
如果你們一開始堅決不跟我賭錢也不會輸的這麼慘。
做事情也是一樣的,将來你們也會遇到各種各樣的誘惑。
如果守不住初心也會落得同樣的下場。
”
如意和如雪兩人聞言羞愧不已。
嚴青青雖然有意借此敲打她倆,但是更多的是跟她倆講道理。
見兩人這副表情嚴青青又笑道:“我隻是說說,你們兩個可不要做出這副表情,不知道的還以為我欺負你們了呢。
”
嚴青青說完見這倆丫頭還是一副生無可戀的表情,又把赢的銀子還給了她倆,這倆人才高興了起來。
她們發誓以後再也不賭了,尤其是再也不跟夫人賭了。
這事也不知道怎麼就傳了出去,如意和如雪被家裡的下人嘲笑了很長時間不說。
關鍵是嚴青青再想找人鬥地主,壓根沒人肯跟她一起玩。
就連袁慧娘都不肯跟嚴青青玩,逼得很了就說她要保持初心,賭博危害太大,她堅決不能沾染。
她拿自己的話來賭自己,嚴青青還能說什麼呢,隻能說自己家的家風太好了。
所以嚴青青帶來的後世的娛樂活動壓根就沒有流行起來就夭折了。
好在嚴青青也沒有郁悶太久,因為李家的自助餐廳裝修好了,她又要開始忙碌起來了。
這件事除了她别人還真幹不了,因為這個時代壓根沒有自助餐這一說。
這天雪剛停,嚴青青正做着餐廳的宣傳規劃,薛掌櫃就找上門來了。
嚴青青聽到薛掌櫃上門也有幾分詫異,他們雖然有生意上的來往,但是這薛掌櫃除了來她這讨要菜譜,隻有逢年過節的送節禮才會來。
這不年不節的他來幹什麼啊。
嚴青青讓如意把他請了進來。
薛掌櫃一進來先是讓随從把禮品從車上卸了下來,然後又給嚴青青行了禮。
嚴青青看着他這麼殷切笑着問道:“薛賢侄怎麼來了?
”
薛掌櫃笑着回道:“侄兒好長時間不來看嬸子了,今天得空了特意來看看嬸子,嬸子最近可安好。
”
嚴青青看了他一眼笑道:“好的很,有勞你記挂了。
”
薛掌櫃坐下後和嚴青青聊起了家常。
薛掌櫃笑着問道:“聽說嬸子家最近又要做新生意?
”
嚴青青回道:“不過是混口飯吃,哪裡算的上什麼新生意。
倒是聽說悅來居最近生意好的很。
賢侄最近可是賺的盆滿缽滿的啊。
”
提起悅來居薛掌櫃倒是笑了,他這段時間确實賺了不少銀子,當然這也是托嚴青青的福,有了幾個拿的出手的菜。
薛掌櫃少不得又對嚴青青再三感謝。
嚴青青見他遲遲不肯說明來意,就有了要送客的意圖。
薛掌櫃頓時急眼道:“嬸子,其實小侄今天來是有事情想跟嬸子商量的。
”
嚴青青見他終于說到了正事這才認真看了他一眼示意他繼續說下去。
薛掌櫃知道,嚴青青應該早就看出了他的意圖了,于是也不隐瞞了直接了當的開口說道:“聽說嬸子家裡要開個什麼自助餐廳。
侄兒有這方面的經驗,不知道有沒有這個榮幸能跟嬸子合作。
”
嚴青青明白了,這是怕她開酒樓搶了悅來居的生意。
不過這薛掌櫃與旁人不同,李家就是以前窮的時候他也從未瞧不起過他們。
而且當初對李向安也頗為照顧,所以嚴青青也願意提點他幾句。
于是開口解釋道:“賢侄,大家的都是生意人,嬸子明白你的顧慮,你是怕我開了酒樓,到時候咱們出現競争。
其實你完全不必有這個顧慮,嬸子開的這個酒樓跟你的悅來居是完全不同的模式。
”
然後就把自助餐廳的經營模式跟薛掌櫃說了一遍。
薛掌櫃聽了這才知道這原來酒樓還能這樣開,同時也放下心來。
因為他們針對的客源不一樣,嚴青青開的自助餐廳主要是針對那些想吃好的但是手頭又不富裕的小富之家。
而悅來居主要是針對有錢人,當然不排除他們有撞客的可能。
但是就目前來說嚴青青的自助餐廳已經盡量避免了跟悅來居撞客了。
薛掌櫃對着嚴青青又行了一禮道:“多謝嬸子坦誠告知,是我小人之心了。
我在縣城經營酒樓多年,如果嬸子有用到小侄的地方盡管開口。
”
嚴青青自然也笑着答應了下來。
薛掌櫃走後嚴青青開始認真規劃起自助餐廳的各項事宜。
宣傳是一方面,不過在這方面嚴青青是有經驗的,畢竟他們家工坊鋪子也開了不少。
定價又是另外一方面,如果價格過高,客流量肯定就少了,如果太低則是沒有利潤。
嚴青青經過多方核算之後定價為四十九文一人。
隻要身高不超過一米三的可以算是兒童票,按半價收取。
這樣拖家帶口,帶孩子出來吃飯的人就更多了。
嚴青青算了算像蘿蔔青菜這類的産品肯定是不值錢的,一文錢就能買一大把。
主要是肉類或者面食會貴一些,但是嚴青青也計算過了,就是這些東西讓他們放開了吃,一個人最多也就是吃二十文錢的
再加上人工費各種損耗什麼的,也就是二十五文左右,這樣還有二十四文的純利潤呢。
而且來吃自助的客戶一般不會是一個人,都是要拖家帶口的,就按三人計算,一桌也有七十多文的利潤呢。
他們隻中午和晚上營業也能賺不少銀子呢。
當然這自助餐廳相對于嚴青青家做的其他産業來說利潤算是少的。
嚴青青定好營銷方案和價格後下下一步就是大力宣傳了。
因為冬天地裡沒什麼事,所以嚴青青把這事交給了李向平去辦,讓阿大從旁協助。
宣傳效果也很明顯,很多縣城和鄉鎮上的富戶聽說縣城要開這麼一家自助餐廳一個個都摩拳擦掌的,想着到時候吃個夠本。