袁慧娘這邊聽說了嚴青青要釀葡萄酒也跑過來湊熱鬧。

　　袁慧娘見嚴青青已經換好了衣服也撸起袖子說道:“娘，我跟您一塊做吧，我還從來沒釀過酒呢。

　　我隻聽說過别人用高粱釀酒，但是從來沒見過。

　　據說這些釀酒的秘方都是祖傳的。

　　沒想到娘也會，而且用葡萄還能釀酒，這可是我第一次聽說呢。
”

　　袁慧娘稀奇的不得了，小嘴叭叭的說個不停。

　　嚴青青聞言笑道:“其實釀酒并不算太麻煩。

　　而且酒也分很多種，有高粱酒，米酒，葡萄酒，甚至還有一種叫啤酒。

　　不同的酒釀造的方法不同。
但是總的過程大同小異，尤其是這葡萄酒最為簡單。

　　隻要把這些葡萄淘洗幹淨，然後晾幹水分後放心壇子裡。

　　然後按照配比放入白糖或者冰糖進行密封發酵就好了。
”

　　袁慧娘聽完啊一聲不可置信的問道:“真的這麼簡單嗎？
為什麼沒有人會呢？
”

　　為什麼沒有人會這個問題嚴青青也回答不上來。
大概是因為這個時代壓根沒有葡萄酒這一說，大家夥都沒有往這個方向想過。

　　再一方面就是這個時代物資匮乏，普通人家連葡萄都吃不起，别說想着釀葡萄酒了。

　　等葡萄處理幹淨後廚房那邊就擡到了嚴青青的院子裡。

　　這邊如意已經刷幹淨了兩個壇子，拿到了嚴青青的面前。

　　嚴青青也撸起袖子對着袁慧娘說道:“你看着我怎麼做的你就跟着一塊做。
”

　　袁慧娘聞言連連點頭。

　　嚴青青把葡萄放進壇子裡，然後又加入了冰糖，拿杵子把葡萄和冰糖都搗碎，緊接着又把壇子密封了起來。

　　袁慧娘跟着一一照做，在她還意猶未盡的時候就已經做完了。

　　袁慧娘沒想到做葡萄酒真這麼簡單，她剛剛還以為嚴青青是開玩笑的。

　　于是不可置信的問道:“這就完了嗎？
”

　　嚴青青笑道:“自然沒有，加入這些糖就是為了讓這些葡萄能夠快速發酵。

　　過個十天半個月的等發酵的差不多了，再把這些葡萄皮和葡萄籽過濾出來，同時也讓這些葡萄酒能排除多餘的氣體。

　　然後再進行二次密封，大概再放置一個月左右，葡萄酒就做成了。

　　這葡萄酒的品相跟葡萄的顔色有關。

　　葡萄越紅釀出來的酒色就越紅，反之，葡萄的顔色越淡，這葡萄酒的顔色就越淡。

　　到時候再配上我庫房裡的那套琉璃杯，就是看着也是一種享受。

　　而且這葡萄酒喝了可以美容養顔，還沒有辛辣刺激的味道，對女子來說是最合适不過了。
”

　　袁慧娘從嚴青青的表述中感覺就是一種享受。

　　她已經迫不及待的要嘗嘗這些紅酒了。

　　嚴青青帶着袁慧娘做好了兩壇子葡萄酒後，就讓如意給收進了庫房。

　　還吩咐她記得到天了别忘了提醒自己。

　　如意也饞這葡萄酒自然是趕緊應了下來。

　　過了兩天魏老三已經帶着人把果園裡所有的葡萄都摘了下來，然後送到了嚴青青的家裡。

　　前院裡的葡萄擺的滿滿當當的，看起來頗為壯觀。

　　嚴青青讓袁慧娘把家裡的婆子丫鬟都召集起來，又從食品加工坊調集了一批壇子，就開始教她們做葡萄酒。

　　用了兩天時間，足足做了二百多壇子葡萄酒，才把所有的葡萄用完。

　　因為家裡現在人多，空房比較少，嚴青青就讓人把這些東西運到食品加工坊。

　　那裡庫房多，随便騰出來一間就能放的下。

　　這些東西是嚴青青親自帶人做的，所以李向安格外的重視，找了一間封閉最嚴，安全性最高的倉庫把這些葡萄酒放了進去。

　　阿大這邊也為生态果園做了大力宣傳，城裡的一些有錢人家平時隻知道去買水果，但是這種自己現場去摘還真沒有過。
他們感覺新鮮極了。

　　都想着要親自去果園采摘，不僅水果新鮮，而且還能挑個頭大的一次，這可是相當劃算的。

　　不僅如此，他們還聽說滄河村是個郊遊的好地方，有出名的牡丹園和玫瑰園不說。

　　而且滄河村的特産還比較多，目前比較出名的有花茶，有翻轉紅，皮蛋，扒雞，醉仙鴨，有驢肉火燒，還有各種菌子。

　　不僅如此，道路兩側擺攤的也多，就像集市一樣熱鬧，而且東西比縣城還要便宜一些。

　　所以他們去一趟滄河村無論怎麼看都是劃算的。

　　到了生态果園開園的這天，滄河村來了許多人。

　　這些人大多數是家裡比較富有的。
還有一部分是丞陽縣有頭有臉的人物。

　　一來是因為新鮮，二來是因為這是明昭碩人開的果園，他們怎麼着也要捧捧場。

　　就算他們跟嚴青青攀不上關系，以後出去也能吹噓他們去明昭碩人家的果園摘過水果不是。

　　而李開山這邊早就接到了嚴青青的消息，讓他提前通知到位。

　　有想擺攤賣東西的都可以提前準備好。

　　所以生态果園正式對外開放這天滄河村居然比縣城的集市還熱鬧。

　　三五個好友成群結隊的往園子裡進。

　　魏老三帶着果園裡的人進行接待。
然後仔細的給遊客們講解采摘的規矩。

　　果園裡的水果畢竟有限，嚴青青還想着能多吸引幾天人氣就規定了每人每個品類隻能摘一籃子。

　　而且不能破壞這些果樹，否則是要罰款的。

　　不僅如此，每個品類的果樹前面都配置了兩個專門收銀子的人。

　　這對前來摘水果的人更是一種新奇的體驗。

　　一小籃子摘的根本不夠盡興，但是這是明昭碩人的地盤，他們也不敢放肆。

　　一個個都有些意猶未盡，相約着哪天再一塊過來。

　　反正這果園裡沒有規定他們不能來第二次。

　　等他們出了園子就被各種賣東西的小攤販吸引了。

　　有吃的有玩的還有用的。

　　現在來滄河村擺攤的可不僅僅是滄河村的村民了，就連附近幾個村鎮的村民都有人前來擺攤。

　　他們都想趁着這一波人多賺一些。

　　這些前來摘水果的人基本都不差銀子，看見什麼合适的多少都會買一些。

　　嚴青青也穿了件最不起眼的衣服在這裡亂逛。

　　果然有種小時候農村趕大集的感覺，比去縣城還熱鬧，嚴青青很喜歡這種氛圍。