袁慧娘這邊跟錦盛閣的合作已經開始，嚴青青想着把鹵下水的生意也盡快敲定。

　　馬上要到了收麥子的季節，家裡也得騰出人手來。

　　想到這裡嚴青青歎了口氣，她果然是操心的命。

　　晚上等李向平幾人都回來後嚴青青又召開了一次家庭會議。

　　嚴青青直奔主題道:“慧娘她們這邊跟錦盛閣的合作已經敲定了，我想着把鹵下水的事情盡快落實一下。

　　你們兄弟三人二郎最有做生意的天賦，這次跟酒樓談合作就由他跟我一塊去。

　　大郎三郎你們明天繼續擺攤賣吃食，在咱們跟酒樓達成合作之前碼頭那邊的生意不能丢。
”

　　李向平和李向健聽了都表示沒有意見，因為他們自己也發現了在做生意這方面他倆加起來也比不過李向安。

　　李向安也很激動，娘終于肯帶他去見世面了，上次他聽李昕娘說了嚴青青跟吳掌櫃合作的過程，心裡一直很癢癢，想着娘哪天也能帶着他一塊去談生意讓他長長見識。

　　不過李向安想到碼頭那邊的生意，猶豫了一下開口說道:“娘，大哥和三弟兩個人應該忙不過來，要不我上午過去幫忙，下午再陪着娘一塊跑酒樓。
”

　　嚴青青搖搖頭說道:“不用那麼麻煩，既然忙不過來，再雇一個幫忙的就是了。
”

　　李向安聽了眼睛一亮，他怎麼就沒想到，他們家已經開始雇人做蝴蝶結了，怎麼就不能再雇個人幫忙擺攤呢。

　　嚴青青本來是想讓李三牛幫忙的，畢竟他是李二牛親弟弟，幾個孩子的親叔叔，但是嚴青青又怕李老太太作妖，最後選了王嬸子家的五剛。

　　王嬸子得知嚴青青想讓王五剛去幫忙擺攤時二話沒說就答應了，甚至連工錢都沒有問。

　　對于王家的這份信任嚴青青也記在心裡了，想着以後若是有機會也可以拉拔一下王家。

　　第二天發出時嚴青青和李向平他們是一道從家裡出發的，等到了縣城門口就分開了。

　　嚴青青帶着李向安來到了丞陽縣第二大的酒樓“悅來居”。

　　李向安有些不解的問道:“娘，為什麼我們要先來縣城的第二大酒樓悅來居，而不去排名第一聚賢閣啊？
”

　　嚴青青回道:“聚賢閣的招牌是全驢宴，他們有自己的定位，就算勉強接受了我們的鹵下水也不會作為主推菜品的。
所以我們費那個勁幹嘛。

　　而悅來居主打經濟實惠，目前還沒什麼特色菜，但是味道都還不錯，在市場上口碑也比較好，咱們的鹵下水如果賣的好的話說不定還能成為他們的招牌菜。
”

　　知己知彼百戰百勝，嚴青青在上門談生意之前可是做足了功課的。

　　李向安聽了嚴青青的話深以為然，對嚴青青也是越發的佩服。

　　兩人更是自信滿滿的走進了悅來居。

　　店小二見這麼早就有客人上門趕緊上前招呼道:“二位客官，是住店還是吃飯？
”

　　嚴青青笑道:“小哥，我們是來談生意的，你們掌櫃的在嗎？
”

　　說完悄悄的塞了一把銅錢給店小二。
有錢能使鬼推磨，這個時候錢比任何話都好使。

　　那店小二收了好處笑着說道:“在的，二位請稍等一下，我去給您叫我們掌櫃的去。
”

　　很快一個二十多歲的年輕男人就走了出來，身材修長，一身利落的裝扮有幾分書生的氣息。

　　那店小二機靈的說道:“這位夫人，這就是我們薛掌櫃。
”

　　那薛掌櫃看到嚴青青母子兩人拱了拱手說道:“聽說兩位是來找我談生意的，不知道是關于哪方面的？
”

　　嚴青青回道:“薛掌櫃的是開酒樓的，自然是關于吃食方面的。
悅來居雖然很不錯，但是一直沒有自己的特色菜，薛掌櫃的應該也挺苦惱的吧。
”

　　薛掌櫃一聽頓時眼前一亮，他們悅來居樣樣都不不錯，可是就是缺少特色，這一直是他苦惱的事情。

　　在做了一番自我介紹後，嚴青青和李向安就被請到了客房，薛掌櫃很虔誠的問道:“敢問夫人可有什麼特色菜譜能成為我們悅來居的招牌菜嗎，隻要是好薛某花多少錢都是願意的。
”

　　嚴青青聽了笑道:“這悅來居不是已經有自己的特色了嗎？
”

　　薛掌櫃有些不解的看着嚴青青。

　　一旁的李向安開口解釋道:“悅來居最大的特色就是沒有特色，無論什麼菜品都能做到最好。
”

　　薛掌櫃聽了一愣，沒有特色也能算特色嗎。

　　嚴青青見狀又笑道:“薛掌櫃，我倒是覺得您不必刻意和聚賢閣比，每個酒樓的定位不同，針對的消費群體也不一樣。

　　真正的有錢人能有多少，我覺得您這裡的定位就很好，可以針對中上等的消費人群，因為做的再全面的酒樓也不可能包攬所有的客戶。
”

　　嚴青青說的是實話，無論哪個行業，都有自己的消費群體。
一個店面不可能壟斷所有的客源。

　　薛掌櫃聽了有種茅塞頓開的感覺，原來他一直追求的東西竟然完全沒必要嗎，然後開口問道:“那夫人的意思是我這裡不需要改變？
”

　　嚴青青搖搖頭回道:“當然不是，您可以在現有的基礎上做的更好。
”

　　嚴青青可沒忘了自己此行的目的。

　　不等薛掌櫃追問嚴青青繼續開口說道:“你應該聽說過最近碼頭那邊很火的鹵下水了吧，那就是我家做的。

　　我敢說目前市面上沒有第二家能做出那個味道。
”

　　薛掌櫃一聽鹵下水來了精神，其實他也悄悄派人買來研究過，但是卻做不出那個味道。
沒想到今天正主自己送上門來了。

　　薛掌櫃本來是想買嚴青青的秘方的，但是他知道嚴青青肯定是不肯的。
所以從一開始薛掌櫃就打消了這個念頭。

　　接下來談的就很順利了，嚴青青答應在丞陽縣城供應的酒樓不會超過三家，優先給悅來居提供貨源，但是悅來居每天的訂貨量不低于五十斤，嚴青青以每斤三十文的價格賣給悅來居。

　　嚴青青也給了薛掌櫃一些實質性的建議，比如這些豬下水他可以做拼盤也可以單獨賣，或者跟其他涼菜拌一塊，另外嚴青青還給這些豬下水還起了個好聽的菜名字，叫翻轉紅或者九轉肥腸。

　　因為天氣逐漸炎熱，另外嚴青青還贈送給了薛掌櫃一個酸梅湯的秘方。
消暑止渴是最好的。

　　薛掌櫃自然是對嚴青青謝了又謝，也沒有要求他們立刻停了碼頭那邊的生意，隻是讓他們三天後送來第一批貨。