那些瓶瓶罐罐大包小包，也不知是什麼東西，然而季妧陡然變得自信的樣子，引起了圍觀者的好奇。

　　“這就是她說的那什麼調料？
菜炒的不好，用那個就能變好？
”

　　“誰知道呢，這家店好像就是賣調料的，上次讓我進去看，我沒進……”

　　“哎呦！
這可是個好東西！
”

　　一個圓臉婦人費勁扒拉的剛擠進來，看到台上的情形，又聽到大家都在說什麼調料，頓時就激動上了。

　　“他家開業那天，我去買了十三香和五香粉，拿回家還被我家男人罵了一頓，說我淨被人騙。

　　我不信邪，就照那女東家交給我的方法炖了鍋肉出來，那個噴香喲！
還沒起鍋，家裡幾個孩子就之往竈房鑽，最後還就數我家男人吃的最多！

　　噢！
他們還贈送了半包麻辣鮮給我，那個炒菜也好吃，麻麻辣辣的，我家孩子最喜歡。
以前天天抱怨我做飯難吃，現在不到飯點就嚷嚷着肚子餓，催我趕緊做飯。
”

　　“那說明你手藝好呗！
”

　　圓臉婦人嗐了一聲“不怕你們笑話，我竈上功夫是最差的。
但那女東家說了，咱又不是開館子的，功夫不需多深，隻要有點基礎，再善于借‘巧’，誰都能做出好吃的家常菜。
”

　　“真的假的？
”

　　她這一片正好都是婦人居多，竈上竈下，日常待客，能做一手好菜實在太重要了。

　　然而就如圓臉婦人這般，有些人哪怕在竈房轉了幾十年，做得飯該難吃還是難吃，仿佛天生少了那根筋。

　　若這家賣的調料真那麼神奇……廚藝不好的那些婦人頓時心動了。

　　廚藝好的也止不住心癢，誰不想錦上添花精益求精呢？

　　圓臉婦人眼一瞪“這有啥可說瞎話的，我就住在春柳巷，不信你去打聽打聽。
再說人等下就用上了，你們不信就嘗嘗呗！
”

　　“别說了别說了！
”有人沖他們噓聲，“上面開始了。
”

　　第二道菜是鍋燒肉，操作也很簡單。

　　豬肉煮熟後不去皮，放入燒熱的麻油鍋中灼一下，然後把肉切成麻将牌大小。
太大難熟，不易入味；太小易縮易碎，賣相不佳。

　　之後加鹽即可。

　　在調味料缺乏的古代，這是最常見的吃法。

　　做是都會做，區别隻在于刀工的娴熟以及對火候的掌握，此外還有關鍵的一環，那就是蘸料。

　　大廚準備的蘸料是一碟自制清醬。

　　反觀季妧，做法和蘸料都大為不同。

　　她先是省去了油灼那一步，直接将比賽前就已經煮好的肉從盆裡撈起。

　　這肉可不是直接煮熟那麼簡單，而是煮到八分熟，又在湯中泡足了一個時辰。

　　接下來又抛棄了麻醬塊的形式，改成了薄片。

　　五花三層的豬肉，切得肉薄片大，晶瑩剔透，松軟彈潤。
就這樣不冷不熱端上桌，蘸點醬油和蒜泥一起吃，别具風味。

　　沒錯，季妧用加了鹽和蒜蓉的醬油碟代替了清醬。

　　此外她還用陳醋、香油和蒜泥調了個醋碟，口味上也有個選擇。

　　其實她這個嚴格來說已經跑題了，不是鍋燒肉，而是白切肉了。

　　不過……咳，大同小異嘛。

　　菜被分别端下去試吃後，相比季妧的雲淡風輕，大廚神情則有些凝重。

　　他知道按照流程，這一局會是他輸。

　　事先也問過季妧，自己要不要放水。

　　季妧不但說不用，還讓他拿出最好的狀态。

　　這種笃定讓他有些不是滋味。

　　那些調料确實有很強大的輔助作用，但讓他相信自己會被一個小丫頭打敗……

　　然而不相信也得相信了，下面已經見了分曉。

　　鍋燒肉剛端下去的時候挺受歡迎

　　炸豬皮不僅不油膩，而且軟彈爽滑，蘸上清醬，有滋有味。

　　但其實他心裡也清楚，肉隻要做的不難吃，都會受歡迎。

　　尤其在季妧的襯托下。

　　因為季妧的白切肉蘸醬醋碟已經不僅僅是受歡迎了，直接就引起了哄搶。

　　人群中有個老饕，邺陽大小酒樓飯館都吃了個遍，嘴巴向來挑剔。

　　今天原是路過，不想湊這個熱鬧，無奈人太多，被卡在了中間。

　　第一道菜端到他面前時，别管是季妧的還是大廚的，他隻看了一眼，眉頭就能夾死蒼蠅，連試都沒試，也喪失了看第二道菜的興趣。

　　意外的是，周邊的人試過第二道後都大呼好吃，夾了一筷子還想夾第二筷子，端盤子的夥計攔都攔不住。

　　他忍不住生出幾分好奇，也夾了一片，在兩個蘸碟之間，選擇了顔色比較深的那個。

　　肉白汁紅，塞進嘴裡咀嚼了一下，頓時就瞪大了眼。

　　鹹鮮微辣、蒜香味濃……好吃！

　　不僅好吃，還相當有水準！

　　他也不端着了，餓虎撲食般，撸袖子撲上前和一堆人争搶起來。

　　最後也隻搶到了薄薄的一小片，珍而重之的塞進嘴裡，都舍不得咀嚼。

　　這局誰赢，不言自明。

　　大廚心裡已經服氣，然而戲還得演下去。

　　“咳！
”他大聲咳嗽吸引注意，後又擺出一副極為不爽的樣子，道，“你這局勝之不武！
”

　　季妧還沒說話呢，下面有人就咋呼了起來。

　　“诶你這人怎麼這樣啊！
輸了就不認了？
人做的就是比你好吃。
”

　　“就是！
虧你還是大廚呢，就這點度量？
”

　　這話引了一圈人附和，蹦跶的最高的就是那個老饕。

　　這麼多人幫季妧說話，大抵是出于偏向弱者的心理，而且小姑娘嘛，做得不好都不忍苛責，更何況她的白切肉确實驚豔。

　　大廚一下子成了衆矢之的，臉漲的通紅，強撐着道“我們事先言明了，比的是廚藝，她本身技藝不行，這局不過是借用外力，讨巧而赢，不是勝之不武是什麼？
”

　　“她也沒找人幫忙呀，借用啥外力了？
”

　　“調料，她用了她們家賣的調料！
”大廚憤怒的指着季妧手邊的瓶瓶罐罐。

　　除了圓臉主婦那一片，很多人都不知道調料是什麼。

　　就連圓臉主婦自己，也不清楚那醬醋碟是怎麼回事，畢竟她上回沒有買這兩樣。

　　“嘿！
别管白貓還是黑貓，能抓住耗子的就是好貓！
你管人家用了啥，有能耐你也用啊！
”

　　“就是！
一大把年紀，為老不尊，輸了就是輸了，還怪張三怨李四的……”

　　說這話的人似乎忘了，季妧第一局輸了的時候，也給自己找理由來着。

　　洪掌櫃看着群情洶湧的現場，直急出了一頭冷汗。

　　這場面有點脫軌啊！

　　要是控制不住，或者下一局出個什麼偏差，那他們家大廚，甚或洪福飯館，直接就完了！

　　。