國文博面容嚴肅的對衆人說:“今天的所有場次的比賽,我都說過同樣的話。中規中矩,隻達到普通餐廳,甚至是街邊小吃的水準,是沒有用的。”
“我們要選的,是有自己創意的出色廚師,在料理中,能夠看的到他對料理的熱愛,而不是把料理當成工具。如果你們覺得,這隻是海選,隻要不出錯就能過關,那就大錯特錯。就算你們現在能過關,晉級之後,也要被淘汰。”
這話,顯然是沖着婁康泰的這道意餃說的。
婁康泰臉色難看的回去。
後面幾道,評委吃過都沒怎麼點評,隻點點頭,在表格中,他們的名字後記錄些什麼,他們也不知道。
丁如雲和唐冰夏兩個女孩子,做的都是中式點心。
但唐冰夏并沒有得到什麼點評。
跟前面幾個一樣,唐冰夏顯而易見的有些失望。
下來的時候,又看了眼正上台,與她相遇的丁如雲一眼。
唐冰夏打從心裡希望,丁如雲也得不到什麼點評。
她也看出來了,得不到點評,就是在評委眼裡不出彩,評委不覺得值得點評。
“評委老師好,我做的是貴妃餅。”丁如雲将貴妃餅放在他們面前。
葉華松将貴妃餅切開,微微露出了點兒笑容:“酥皮做的不錯,一層一層很分明,而且沒有往下掉落,酥皮保持的很完整。”
葉華松取下一層酥皮,對着光看了下:“半透明,接近紙的薄度。”
又帶着餡兒一起嘗了一下:“餡料綿軟紮實,不算太甜。你中式點心的基本功挺紮實。”
丁如雲驚喜的說:“謝謝老師。”
“不過,還是缺少一些驚豔,繼續努力。”葉華松說道。
但好歹,也是給了一些評語的,比其他人強多了。
丁如雲并不失望。
付家旭也得到了幾句點評。
但至今為止,都還沒有讓評委感到驚豔的作品。
但,五位評委本也料得到。
本就是海選,良莠不齊。
能中規中矩已經是不錯了。
終于到了最後一個,也就是葉绯。
葉绯直接端着一小籠屜到評委面前。
“評委老師好,我準備的是小籠包。”葉绯說道。
因為是趙顧深親自打過招呼的人,五位評委難免就對葉绯多注意了一些。
“其他人都準備的很精緻,從意餃到做的漂亮的中西式的甜品都有。但唯獨沒有人做這個。”葉華松顯然對葉绯選擇做小籠包,挺欣賞的,“看着倒很樸實。”
隻不過,被葉绯擋住,其他人沒有看到葉華松的表情。
還當葉華松這是在諷刺葉绯,在比賽中做小籠包,難登大雅之堂。
原先還覺得臉上挂不住的衆人,頓時就低頭露出了幸災樂禍的嗤笑。
可緊接着,就聽到國文博說:“小籠包看着不起眼兒,可想要做好,可不容易啊。”
“葉老師,你先來嘗嘗?”作為面食大師,羅威爾笑着說道。
葉華松便夾起一顆小籠包。
“這……”
衆人驚訝。
葉華松夾起的是小籠包的頂端封口處。