第84章菜幹

　　兄弟倆将所需配料買回來，趙松梅也帶着趙松林去山上，把野花椒給摘了回來，家裡存放了兩三天的菜，再不動手，就要放壞了。

　　這天晚上，她就将買回來的料配好，放在鍋裡煮上，将香料裡面的味兒全都煮出來。

　　待到第二天一早，吃過飯，她就開始準備起來，幾百斤的菜要用開水滾過，再晾曬，說起來也不是個小活，大家都沒出門，在家裡幫手。

　　先是将要菜都用清水洗幹淨，随後拿到廚房準備下鍋。

　　“小梅子，你這湯水真是用藥材熬出來的啊，怎麼一點苦味兒也沒有，聞着還挺香。”趙松林将洗淨的菜搬進廚房，聞着味兒猛吸鼻子。

　　“當然，你不都看着的嘛，不過你可别說出去，咱們還靠這個賺錢呢！”趙松梅提醒道。

　　“知道，知道，我才不會拿出去說呢。”趙松林拍着兇口保證道，随即又是一副饞樣道：“等菜幹做好，咱們自家人可不可先嘗嘗味兒？”

　　“當然可以，咱們都沒吃過的東西，怎麼好拿出去賣，隻有自家吃過了，覺得好吃，說起來，也才有信服力不是。”趙松梅有些好笑的說道，她家三哥，估計一輩子都忘不掉一個吃字。

　　“這就好，這就好。”趙松林得了話，幹起活來更起勁。

　　昨兒下午趙松柏、趙松樹兄弟倆，就在屋後砍了好幾根竹子，趕着編了好幾張竹片出來，準備晾曬菜幹，新鮮的竹片子，還帶着竹香味兒呢，這就開始派上用場了。

　　“四哥，你把火燒大一點啊！”趙松梅人不夠高，腳下墊了個凳子，站在竈台前指揮道，一邊注意着鍋裡的動靜。

　　“小梅子，你下來，一會兒燙着了怎麼辦，還是我來，你跟我說怎麼做！”趙松柏看着人都不夠竈台高的妹妹，一把将人拉下來，自個上。

　　自個人小，做起事來确實不方便，再說菜也挺多的，做得久了，她這力氣也跟不上，倒也沒反對。

　　“等水滾起來，就将菜放進水裡燙一燙，要将菜全部淹在水裡，滾兩滾就可以撈起來，拿出去直接晾曬就可以了。”趙松梅一邊比劃着，一邊說道。

　　“行，我知道了，你們站一邊兒去，别靠這麼近，一會兒忙亂起來，不注意就燙着你們了。”趙松柏将兄妹倆趕走。

　　“那我還是再去搬一筐菜進來吧！等你這裡燙好了，我再往外搬。”趙松林退開兩步說道。

　　趙松梅卻是沒有離開，她站得遠遠的，看着趙松柏的動作，見他俱是按照她的吩咐來做，沒有偏差分毫，也就放心了。

　　這活兒看起來簡單，兄妹幾個卻是忙活了一上午，幾百斤的豆角、茄子，可不是個小數目。

　　豆角也沒有折斷，有多長就是多長，燙煮之後，直接一條一條的擺在竹片子上面晾曬，而茄子圓滾滾一個，燙煮之後軟爬爬的，直接一刀從中間剝開了晾曬。

　　入秋之後，天氣依然炎熱，太陽也很猛，這樣的天氣，晾曬菜幹真是最适合不過。

　　“小五，你說咱們這菜幹，真能賣得出去？”趙松樹偷空悄悄問道。

　　要說鹹菜什麼的，真是家家都有，誰還會花錢去買着吃，就算有的人家自個沒做，親戚朋友家随便送點，也夠吃好久的了，他真是有點擔心，做這麼多菜幹，賣不出去怎麼辦？

　　要知道，當初提議種菜，他也是很堅持的，賣菜這活兒，他也幹得很賣力，但銷量就這麼大，好幾畝地，賣不過來也正常，好在也收入了幾個錢兒，不算虧，不過若是菜幹再賣不出去，他這做生意的積極性，就要遭受打擊了。

　　“二哥你先别擔心，等菜幹做好後，咱們自個先煮來嘗嘗，那味兒跟别的可不一樣。”趙松梅對自個的手藝還是有自信的，若真不好賣，那就是别人的口味有題，而不是她手藝的問題了。

　　見她這麼說，趙松樹也不再說什麼了，見她對自個手藝有信心，那就嘗過味兒後，再論其他。

　　不過這菜幹的做法，還是挺新鮮的，村裡那麼多人家，從沒見人這麼做過，物以稀為貴，想必做出來的，真的是與衆不同。

　　趙松樹不由也生出些信心來。

　　他們這裡說着，廚房内的趙松柏、趙松材也在議論着。

　　“大哥，這味兒真是越聞越香。”趙松材坐在竈前燒火，鍋裡的蒸汽不斷冒出，飄散在廚房的每一個角落。

　　趙松柏直面蒸汽，感受最為直接，聽他這話，不由點頭：“确實越聞越香，我還當藥材都是苦的，沒想到也有香的。”

　　“這東西，咱們聞着都香，做出來味道肯定也好吃，到時候拿去賣，肯定能賣個好價錢。”趙松材一臉興奮道。

　　之前小五跟他說，要是家裡有錢了，就跟大哥說，送他去進學，他原本也沒多想，家裡就這條件，雖說買了四畝地，種出來的糧食，也隻夠一年吃喝的，但沒想到大哥二哥，琢磨着其他營生，讓他也看到了希望。

　　之前賣菜所得，一天也就幾百文的收入，且還隻是逢集才有，如今小五想了做菜幹這個法兒，讓他頓時熱切了起來。

　　“能不能賣個好價錢，這個我也不确定，不過肯定能賣得出去就是了。”忙了這大半天，這味兒卻是怎麼聞，也沒有聞膩，對這菜幹，越發生出信心。

　　既然大哥都這麼說，他這心裡就更放心了。

　　“地裡還能再收幾岔呢，咱們可以多做一點。”做得越多，代表着能賣得更多的錢。

　　趙松材發覺，自己的某些想法，跟自家二哥越來越接近，好像自己也掉進錢眼裡了，雖說讀聖賢書，要視金錢為糞土，可若沒有這糞土，又哪來的聖賢書，完全不知道，在不知不覺中，他的某些想法，已經生了根。

　　趙松柏倒沒想他那麼多，這些菜幹，隻在做的時候，就感覺味道會不錯，至于賣不賣得出去，倒不是很在意，能賣出去自然更好，賣不出去，就留着自家吃。

　　他的想法是，家裡有幾畝地，一年産出的糧食，足夠他們過活，對于其他的營生，能賺到錢最好，賺不到他們也不會餓肚子，在他看來，土地，比什麼都來得穩當。