張三聽到這裡，終于知道這醉仙樓為什麼生意那麼慘淡了，你有的人家都有，人家有的你沒有，你還混個屁啊。

　　張三點頭說道：“你給我來份鹵八珍，炒兩個葷菜兩個素菜，再來半斤烤獐子。醉仙釀和太白釀一樣半斤，快些上，我們等着有事。”

　　小二哈腰道：“各位客官稍等。”

　　半刻鐘後張三要的菜品都上到桌子上，小二給每人倒了杯酒，然後抱着酒壇子站在一邊，張三揮揮手說道：“你去忙吧，這裡不用你伺候了。”

　　小二把酒壇放在桌子上，說道：“那客官們慢用，您桌上好友一個烤獐子還要再等半刻，有事您在喚我。”

　　大家把兩個飯店一對比，都不再說話，如果說沒有來太白樓之前大家對于經營好醉仙樓，或者說把醉仙樓經營的比以前好，還是充滿信心的。

　　但是來了太白樓之後，體驗了這邊的服務之後，幾人再也沒有信心經營醉仙樓了，對手太強大了。

　　張三示意大家嘗嘗酒菜，張三抿了一口醉仙釀，細細品味，這酒确實比醉仙樓裡的醉仙釀要好上一些，在吃了點菜，味道都還不錯，在打開太白釀倒了一點嘗嘗，味道跟醉仙釀差不多。

　　之所以差不多是因為張三不懂酒，看看其他人，甘興泰喝過之後說道：“不錯，味道純正，口齒留香。”

　　楊泰點頭說道：“确實是好酒，菜也不錯。”

　　大家看着張三，張三點頭說道：“是啊，你們說我們現在盤下醉仙樓值不值得？”

　　幾人相互看看都不敢說話，張三微笑着問道：“怎麼，沒有信心了？這酒可比我們的好？這菜我們做不出來麼？”

　　楊泰搖頭說道：“隻能說各有千秋。家裡的酒更烈一些，恐怕一些人不太喜歡。”

　　張三笑道：“怎麼可能讓所有人都喜歡，放心吧，我有辦法，保證讓我們的英雄樓超過他們的太白樓。元霸快些吃。”

　　幾人吃完之後，結賬之後，同樣是兩貫錢，但是體驗完全是不一樣了，最起碼你會覺得這兩貫錢花的值。剛剛出門，小二就已經把他們的馬牽了出來，看着馬嘴裡的咀嚼動作，看來後院還給馬添了草料，比起醉仙樓隻是簡單的一拴了事，真的是算服務到位了。

　　幾人也不停留立刻又回到醉仙樓，來到大堂，招呼小二去把東家找來，小二一看這些人去而複返就知道有事，也不怠慢，立刻去後院叫人。

　　張三等了半個多小時，一個中年人才姗姗來遲，過來拱手問道：“小店可有招待不周的地方？”

　　周封站起抱歉道：“東家有禮了，我們的哥哥是北城義興和記的東家張易張三郎，想跟醉仙樓談一筆生意。”

　　張三也站起來抱拳道：“東家請過來坐，我聽聞東家有意轉讓醉仙樓，我很有興趣不知要價幾何？有什麼要求。”

　　東家上下掃視了張三一下，發現張三等人雖然衣着平凡，但是個個氣宇軒昂，不似一般人，也不敢怠慢，說道：“客人有禮了，快裡面請。我們到裡屋細說，如何？”

　　張三點頭衆人往院子裡走去，穿過幾道回廊，來到後院，那掌櫃突然想起問道：“義興和記的張三郎？莫不是人稱仁義無雙張三郎那個張三郎？”

　　周封驕傲的說道：“說的正是我家哥哥。”

　　東家抱拳說道：“失敬失敬，久仰久仰。”

　　衆人做好，那個東家說道：“鄙人姓何族中排行老九，三郎喚我何九即可，三郎是真的想買這醉仙樓？”

　　張三點頭說道：“正是，義興和記畢竟太小，所以想搞一個大一點的生意經營，聽聞何東家有意出讓醉仙樓那麼我就前來問問。”

　　何九歎氣說道：“三郎也是京城老人，我也沒什麼可以瞞你，自從這對面太白樓來了一個叫王煥的我這生意每況愈下，他們又用小人挑唆诋毀，又挖走了我的廚子和釀酒師傅，真是欺人太甚！”

　　何九緩了口氣說道：“我這身體也是越來越差，兒子又一心科舉無意接手經營，我本來也不是京城之人，所以有意出讓酒店回鄉頤養天年。”

　　何九看了看房子等物說道：“要是别人七八萬貫我也不舍得賣，但是我敬重三郎為人，願意四萬五千貫轉讓給你，希望你好好經營超過那太白樓，好替我出一口惡氣！”

　　張三聽着，這家夥說的好聽，價格也隻是從五萬貫降價到四萬五千貫，不過這前院門樓加上這後邊這麼大的院子，又是繁華路段，要一個五萬貫也真不多。

　　張三點頭說道：“我在北城也聽說了，剛剛我也去太白樓轉了一圈，他們那邊确實有正宗鹵八珍和正宗醉仙釀出售，這同一條街上，就如同一山二虎，确實憋屈啊。”

　　張三也看了看房子說道：“何東家既然有意回鄉，不如給張某留個人情，以後再來京城來重遊故地，張某也好掃榻相迎，讓我五千貫，結個善緣如何？”

　　何老九苦笑着說道：“三郎仁義之名京城人盡皆知，我也是對三郎敬仰萬分，要是這醉仙樓隻是我一人産業，送給三郎我也不心疼，但是這畢竟是族産，賣的賤了恐怕回鄉難有容身之地啊。還請三郎垂憐，既然三郎開口，也不能薄了您的臉面，我在獎三千貫，四萬兩千貫成交，如何？”

　　張三暗罵一聲老狐狸，你有這心思怎麼不去好好經營酒店，都用到我身上，把我擡得這麼高，怎麼好意思在跟你講價錢，張三隻好說道：“既然如此大的生意，何東家明天可要找個中人？我明天請開封府的孫定孫佛兒過來做個見證如何？”

　　何老九笑着說道：“正好族書帶着族中子侄在太學讀書，我請他們來做個見證就好。”

　　兩人商定之後，張三起身告辭，約定明天定好契約，張三就去開封府找孫定去了。到了開封府，已經是中午時分，孫定叫來幾個相熟的押司孔目，一起又奔酒樓殺去。

　　大家酒足飯飽，張三跟孫定說了自己明日請他做見證的事情，孫定驚訝的問道：“醉仙樓正店？那可是西直門大街響當當惡招牌，怕得好幾萬貫吧，三郎真是越發的賒着了。”

　　張三笑着說道：“孫大哥有所不知，幾月不見你弟弟我早已不是吳下阿蒙，孫大哥可用過興和堂調料？聽過煤球爐，那都是小弟的生意。”