第二十四章 北宋購物
第二日張三被一陣呼呼的風聲驚醒,擡眼去看,原來是楊泰正在院子裡打拳,張三申了一個懶腰,去廚房洗漱。
廚房内楊氏正在做飯,再興幫着燒火,看到張三進來,楊氏行禮道:“叔叔起了,還沒禀告叔叔就做了些飯菜……”
“唉!嫂嫂說的哪裡話,盡管當自己家就是,若稍有見外,就是不把我張三當成兄弟。”
楊氏微微一福說道:“是。叔叔先洗漱,一會就可以吃飯了。”
張三去缸裡打水,發現水缸也是滿的,想到自己因為懶,隻打了半缸水,這次有了楊泰一家,生活上至少有了着落。
張三也沒有桌子,吃飯也隻好一人端着一個碗将就着了,吃完飯,張三就要出門去采買物品,這時楊泰說道:“兄弟哪裡去,可要我幫忙。”
張三想想東西确實不少,多一個人,也好有個幫手:“如此,有勞哥哥了。”
“兄弟哪裡話,有事盡管吩咐就是。”楊泰拍着兇脯說道。
張三出門先去找雙兒,畢竟有她在也方便些,走到半路确看到雙兒已經來了。
張三笑着招呼道:“妹妹來的好快啊!”
雙兒看到張三也說道:“三哥這是要到哪去?”
張三當然不會說去找她了,但是又找不到好借口隻得說道:“哦,正準備上街采買些東西,但是又不熟悉,所以想去找你幫忙。”張三指了指腦袋說道。
張三轉身指着楊泰介紹到:“來妹妹,我給你介紹這是我昨日新認的大哥,此乃楊老令公之後,楊泰;楊兄,這是小妹吳霜。”
兩人相互見禮,雙兒問道:“不知三哥今日要買些什麼?”
“不急,先去叫上你四哥,我們同去,路上在與你細說。”說着張三等人向李四家走去。
找李四除了當參謀之外,還有就是去拿兄弟們集合的幹股。昨日張三擔心錢不夠,今日一早,李四等人又去拾了一些菜,張三讓李四早早的把錢帶回。
到了李四家李四正在屋裡睡覺,想必是夜裡太累,張三先去叫醒他,他去洗把臉把一個菜籃子拿出來說道:“三哥你看,按你的吩咐,每樣菜都留了一些,可夠用了?”
張三去翻翻,發現裡邊有生菜、波棱(菠菜)、莴苣、苦姜、蔥、韭菜、大蒜、茄子、冬瓜、葫蘆、山藥、蘿蔔、蕨菜、芹菜等十多種。竟然還發現了蘑菇。
張三奇怪的問道:“這種類這麼如此之多?”
李四笑道:“三哥讓多找幾種,我們尋思着跟其他菜農換了一些。”
張三這才明白原來如此,怪不得,張三還以為他們去把大相國寺菜園挨個去偷一遍呢。
有了這些,下邊又省了很多買菜錢,接着李四把兄弟們湊的錢拿出來說道:“三哥,兄弟們共湊了三千五百多錢,都在這裡。”
張三說道:“老四你先拿着,我這裡還有一千五百文一并交于你保管,一并入賬就好。”
李四摸摸頭傻傻的說道:“哪有什麼賬目,俺們都不識數唻。”
“那你怎麼知道兄弟們出了多少錢?”
“都在心裡記着唻。”李四拍拍兇脯說道。
張三想了想覺得還是要有個賬目,不然日子久了難免會忘了。隻有自己晚上自己去記了。
李四挑着擔子就跟着張三出門。路上張三交代大家這次主要是要買兩口小缸、石磨、還有一口鍋,剩下還要買豆子,母雞,豬肉,等肉類,還有調料。
大家聽了也不知道張三要幹什麼,隻得帶着張三去到處選購,首先是母雞,豆子還有豬肉好買,母雞要九十文一斤,一隻四斤多的雞花了近四百文。又花五百文買了十斤豆子。
豬肉因為是賤肉,比羊肉便宜的多,隻要一百二十文一斤,張三咬咬牙也買了二斤,又以五十文每斤的價格買了五斤豬油(脂肪部位俗稱豬油)回去好煉成油。接着又地價買了些豬雜碎,羊雜碎又花了五百文。這些東西安排李四先挑回去,把豆子先泡上找輛車來。
等了一會,李四借了一輛闆車回來,衆人又趕去賣缸的地方挑了兩口小缸。又花了三百文,衆人把東西裝上車,又去石匠那邊買了一口小磨,又花了二百文。
這樣不一會的功夫張三已經花去了二千三百多文錢了,看的其他三人都有些心疼,張三也在計算着,看來自己當初想的簡單了,這五千文錢竟然如此不禁花。
但是事情已經開始豈有在退縮的道理,衆人又拉着車往鐵匠處殺去,當鐵匠聽到張三描繪的薄皮容器後二話不說立刻開工,隻用了半個時辰就做好一個,隻是價錢較貴,一個要三百文,這東西又是做涼皮必不可少的東西,張三隻好咬牙要了兩個。
那關東煮的鍋可是一個大鐵器,張三猶豫了一下,買了一口陶鍋算了。又花了一百五十文。
現在東西差不多已經齊備,就差調料,張三又和大家去了調料幹貨區。
這東京的幹貨種類還是挺齊全的,雞鴨魚肉,各種海産,水産。張三詢問得知海帶竟然隻要二十文一斤,就又買了五斤。
調料無非是油鹽醬醋,胡椒花椒,鹵料北宋已經有了,隻是配方和現在稍有差異,最麻煩的就是辣味,現在隻有茱萸,勉強能用,買了一些湊合着吧。又買了一些鹽鹵準備點豆腐用。這些合計又花了五百文。
看看剩下的錢張三又買了五十斤面,每斤十三文,花了六百五十文。
備齊這些,張三等人就拉着大車往回趕,來到巷子裡,路過的人都驚訝張三買如此多東西,張三和街坊鄰居打了招呼,就把東西卸到院裡。
張三先安排李四去還車,順便把自己的那輛破獨輪車也修修。并讓李四打聽前天說家裡有做豆腐親戚的兄弟,這做豆花的鹵水和豆子和水的比例。
回到院裡大家開始忙活起來。首先是另支一口大鍋開始炖雞湯,放上鹵料等物,小火慢炖。
接着在剛買的大鍋裡把面活好,第一次先弄了二十斤,其他的事項,張三逐一安排,一些不必要的東西也是能省則省,現在張三等人的本錢還剩下七八百文了,還有鍋碗桌椅沒有着落。